883.第871章 清水打边炉！（1/2）

第871章 清水打边炉！

一直念念不忘想见一面的传奇老前辈也拜访过了，后续在公司在香江的工作也有条不紊的进行中，接下苏落只需要闷头工作就是。

梦工厂影视部的援手已经抵达了，带队的是杨宝贝，还有唐爸唐妈也一起来了，安顿好公司员工后，大家伙一合计，从酒店里搬了出来，租了间假日别墅住进去。

旅游淡季，这样的出租型别墅很好找，给钱立马拎包入住。

“落哥你又憔悴了，啧啧，你看看，这黑眼圈，你几天没睡了？”

杨宝贝这丫头一见面就开始兴师问罪了，小管家现在很有威严。

“咳咳，能怪我么，都是小刀子，一到香江就带我去夜场狂欢，不去都不行，哇，什么冰火毒龙跳跳，沙漠风暴全身漫游的，你知道的，你落哥我体质本来就差，吃不消吃不消。唉，还是小刀子厉害啊，四个西洋菜啊，四个啊，俄罗斯的啊，居然都驾驭的了。”

演唱会前小刀子甩开自己跑路的仇还记得呢，此时不报更待何时？苏落很配合的一个平底锅递给杨宝贝：去吧，别人他活着！

“妈蛋，小落子我和你拼了！”

很有效率哈，三十秒后就听到了小刀子“悦耳”的惨叫声，大快人心。

只是还没得意三秒，苏落耳旁就传来了一个温柔的声音，“那你点了几个西洋菜呀？说来听听？”

“西洋菜？什么西洋菜，今晚打边炉？打边炉好啊，天气越来越冷了，我去准备食材哈！”

风紧，扯呼！

唐妈妈在一旁捂嘴偷笑着，把冷雨萱拉了过来，然后满眼星星的开始八卦，不知道两人窃窃私语的说什么，反正聊着聊着冷雨萱就面红耳赤的了。

唐一珂有点不高兴，嘟着小嘴耍小性子，因为爸爸没按照约定把生也带过来，小丫头想她的猫咪了。好在小丫头很好哄，几分钟后就黏在了爸爸身上咯咯的大笑了，兴奋的讲着旅途的趣事。

晚餐自然是打边炉了，广东有句话叫“边炉滚一滚，神仙都企唔稳”，简单快捷又好吃。

比起川式火锅店浓重霸道，广式打边炉就温柔体贴很多，更讲究食材的新鲜与原汁原味，最高境界就是不要汤底，只需一锅清水，少许姜葱，几片陈皮就搞定，极简的做法，最能凸显食材本味。

洗净切好新鲜的食材，然后只需要在调制蘸料上费点小心思就好，懒人首选，从烹饪角度看，毫无“技术含量”可言，但让你吃到嘴都歪。

清水火锅还有个有意思的地方，是任何其他地方其他样式的火锅都比拟不了的，你没见过川式火锅有人喝汤的吧？吃个麻辣烫喝汤都有人觉得很奇异。

而广式的清水打边炉，讲究的是从清淡吃到浓味，开涮之前是一锅清水，新鲜的食材开水里汆烫几秒，看起来素淡，吃进嘴里足以惊艳到敏感的味觉神经炸开，而清水也会涮着涮着就成了一锅鲜美无比的汤，冬日里喝口热汤，全身暖洋洋，吃到最后觉得不够饱，还可以在汤里下个广东最经典的三鲜伊面，还有什么要求？用广东话来说就是食过返寻味啊！

苏落还是爱海鲜，就守着大虾扇贝鲍鱼和墨鱼了。唐一珂最爱的依旧是鱼片，尤其肉质结实脆口弹牙的脆皖鱼，虾滑、牛羊肉片也喜欢，但是猪肝宁死不碰，蔬菜嘛，就更别指望咱家大师姐会主动吃了，最多吃个香菇，很有原则。

能比大师姐有原则的就只有冷雨萱和杨宝贝这两一切为了美容与身材的了，不管什么肉，点到为止，蔬菜才是她们的大爱。

小刀子举起了酒杯：“人少了点，但是仪式不能少哈，来，祝老唐生日快乐哈！”

“喔～！老唐生日快乐！”

“又是我过生日？”

“啊？还不乐意哦，那就珂珂生日快乐！”