第61章 海田赶海（1/2）

秦浩南刚想伸手去抓沙马蟹，可能动静太大稍不注意就把它们全都给嚇跑掉了。

看著四散而逃跑得飞快的小螃蟹，他有些诧异的说道：“竟然跑得这么快。”

“这还幸好是沙马蟹在吃臭鱼时放鬆了警惕，要不然更不好抓。”

秦爸走过来演示教学並说道：“当你发现目標后，需要用双手连沙带蟹一起捧起来才行。”

“这样一来沙马蟹觉得藏在泥沙中会有安全感，也就不会在疯狂逃窜了。”

“还真是有窍门。”

秦浩南按照这个方法试了一下，果然成功抓到了第一只沙马蟹。

沙马蟹又被称为风蟹，因其在沙滩上奔跑速度迅捷如马而得名。

成年的个体通常在几厘米之间，营养价值极高也称得上是海味珍品，可以卖到每斤100多块。

秦浩南在手上拿起一只沙马蟹问道：“这玩意看起来也没啥肉，真的会有人吃吗？”

“你可別小瞧它，这东西的价格不便宜。”

秦妈往桶里倒满海水，一边洗著蟹上的泥沙一边说道：“把沙马蟹用油炒完里面全是黄黄的膏，也可以拿来煲粥非常的鲜甜。”

沙马蟹的做法多种多样，煲粥是最为常见的一种。

“我目前还没有尝到过不放味精鸡精，煲粥能比沙马蟹还好吃的味道。”秦爸由衷夸讚道。

秦浩南见爸妈说的如此夸张，顿时来了兴趣说道：“那就中午熬上一锅沙马蟹粥来尝尝到底是啥滋味。”

半个小时后，三人合力终於是抓到了大半桶的沙马蟹。

即便是有臭鱼作为饵料吸引螃蟹前来，但稍微有一点动静就会让它跑掉还是异常的难抓。

怪不得这玩意的价格不便宜，不但麻烦清理起来还十分的费事。

秦妈至少用海水淘洗了三四遍，才將它们表面上附著的沙土给清理乾净。

抬头望去发现海水退的差不多了，接下来该在这片区域赶海了。

由於海田的左右两侧都已经提前布置上了两张垂直的围网，涨潮时海水会覆盖拦网，退潮后那些还没来得及离开的海鲜就会被困在网內。

尤其是水下的鱼虾等海货很容易被网料卡住身体，没办法跟隨潮水一起退回到大海，只能是就近找水坑或者窝沙藏匿起来。

等到下一次涨潮，才能重新被潮水覆盖进而回到大海。

“海田赶海还是真是头一次，看看收货如何。”

秦浩南左手拿著只桶右手拿起大钳子，弯著腰沿著围网闷头向前走去。

刚往前走了没两步，就发现了十几只海兔散布在网布的四周。

海兔，学名为海蛞蝓，它在静止时触角併拢笔直向上形似兔耳而得其名。

海兔的肉质细腻口感鲜美，要是那种带籽的一口咬下去，满嘴的香味还能感受到籽粒的香脆感。

尤其適合搭配韭菜一起烹飪，能够释放海兔特有的咸鲜滋味，算得上是海边渔民常吃的一种海鲜了。

“虽然数量不多，但也还行吧总比没有强。”秦浩南说道。

一些个头太小的海兔他就没往桶里捡，完事后就继续向前走。

这里的资源可比外面海滩上的要多不少，而且种类还五花八门的啥海鲜都有。