第163章 样品（2/2）

食盒分了两层，上层整齐码放著六七种不同造型，不同花色的点心。

最打眼的，自然是中间那几只憨態可掬的小动物。

一只用白糯的米糕做的兔子，点了两颗赤豆当眼睛，憨萌可掬。一条用黄澄澄的粟米糕做的小胖鱼，尾巴微微翘起，活灵活现。还有用掺了绿豆粉的浅绿色米糕做的小乌龟，憨拙可爱。

旁边则是用凹纹模子压出的各色糕饼：印著清晰缠枝莲纹的白色绿豆糕，带著回字纹，烤得微黄喷香的芝麻酥饼，还有印著变体福，喜字样的枣泥糕，红褐相间，显得喜庆。

林薇迫不及待地指著每一样介绍：“姐姐你看，这兔子、小鱼、乌龟，都是用新蒸的米糕，放凉些了才脱模，形状能保持住，就是耳朵、尾巴这些细处，容易碰坏，明日上柜得格外小心摆放。

时间太紧了，我跟师傅商量了一下，这些新的可爱动物造型的就只先做了米糕，后面再用上其他的糕点。

这些酥饼和印字糕，都是用最后打磨好的模子压的，花纹比上次的品清晰多了。”

陈晚星仔细看过每一样的造型、色泽、完整度，心中颇为满意。

这个木匠师傅的手艺果然靠得住，这些点心单论卖，已足够在县城里独树一帜，令人过目不忘。

“样子都极好，比我预想的还要精巧些。”陈晚星赞道，隨即问，“口味呢？新方子试得如何？”

林薇忙將食盒下层也打开，里面是切成小块的各色点心，显然是备著品尝的。

“姐姐尝尝看，王掌柜和老师傅们这些天可没閒著。”她一边说，一边用小竹籤插起一块芝麻酥饼递给陈晚星。

陈晚星接过，细细品尝，芝麻酥饼酥香可口，甜度適中，是合格的点心，但在她看来，口味上並无特別出彩之处。

她又尝了枣泥糕，枣香浓郁，口感绵密，也是中规中矩，那兔子形状的米糕，本身只有清淡的米香和微甜，靠的是造型取胜。

一连尝了好几样，陈晚星心中大致有了数。

这些点心的口味，扎实、稳妥，用料也实在，比市面上一些粗製滥造的铺子强上不少，但与那些口碑老店相比，在味道上没什么优势。

有些就像这个芝麻酥饼，就没有陈晚星之前买的那一家好吃。

直到她尝到一块顏色淡褐，带著奇异清香的方形小糕时，眉头才微微一动。

这糕点入口微苦，隨即回甘，有一股熟悉的植物清香，“这是？”

“啊，这个。”林薇看陈晚星尝了一圈，终於有了点不一样的反应，她眼睛一亮，“这是我上次跟师傅说过你的建议后，师傅想出来的。

他说春天新茶下来了，试著將炒制过的嫩茶研成极细的末，掺到米粉和少量糯米粉里，加了蜂蜜和少许猪油蒸出来的香糕，姐姐觉得如何？”

陈晚星又细细品了品，点头道：“这个好，茶香清雅，苦后回甘，口感也细腻，与眾不同，这个可以作为一个特色。”