第39章 某雅家的饭·part2（2/2）

反正大概是红色的吃起来不甜的东西都可以往里加。只要注意大原则“陆海不混锅”就行了。另外这是配饭的所以不要加淀粉类的东西

↑加了昆布或者柴鱼之类的东西之后整个锅子味道会变得非常扭曲。我讨厌日本拉面大概主要理由就是这个

蒜瓣用大概半头，刀背拍一下之后会比较好剥皮。然后切碎丢进去。是片还是条又或者是沫都无所谓只要尺寸做到吃的时候别夹到一块蒜就行了

姜这方面因为我一般都是做成姜汁醋沾寿司（我无法理解鱼配酱油那种吃法，海鲜要蘸料当然是醋底的！）所以家里备着装在管里的那种，挤点进去随便搅搅

顺便一说装在管里的蒜我也有，不过一般是吃牛丼用的

葱不太习惯加在锅里煮，一般是捞出来要吃之前撒一些葱花

基本上就是把所有东西都丢进锅子里煮。没有丸子也可以用无皮维也纳代替（皮なしウインナ）。比午餐肉会好吃一些，也不会多出一个邪魔罐

小火煮上十分钟左右，然后别去管他，等到放凉了搅匀再开火煮沸再放凉。然后就做好了。

吃之前开火热一下，顺便煮沸杀菌。像盖饭那样浇在饭上，撒上葱花。偶尔追求气氛把饭扣在盘子里堆成面包圈状之后浇在中间之类的。

顺便买一颗青江菜（大油菜）切成两瓣然后把根部切一个半长的刀口，在锅里烫一下摆在旁边

烫菜的时候用筷子夹着立起来把根部先泡进去等变软了关掉火再整个放进去会比较均匀。

这样做来会更省钱。同样价格的材料费做成锅子大概算上最终收尾的面也只是四人份。而这么做不算加面也是六人份。

吃到锅子里没什么固体的时候还剩下汤的话就加面进去，便利店那种袋装的鲜乌冬就可以。

顺便一说我曾经挑战过一个锅底可以吃多久。第一天是锅子，第二天是昨天剩下的锅子，第三天是牛肉面，第四天是盐味面，第五天到极限了，完全是盐水。

大概战犯是第二天的水菜和炸豆腐……

挑战这个的主要理由是我懒得出门_(:з」∠)_

另外这个“雅流红油番茄五香泡菜菌汤锅炖肉”也可以配面包。法面切一下烤一下把这个堆在上边，加一点葱花配色看起来还挺像回事的。大概有一片350円的价值？

大概我做饭用的是第一次进化学实验室那种心态。大概知道一个常识之后就把各种东西胡乱倒进去期待会发生点什么事情的感觉。

所以也经常事故……“スタッフが美味しくいただきました”真是个神奇的台词……请告诉我哪里可以找到这样的スタッフ……

主要事故理由大概是没有XX了用XX代替吧反正都是XX。的心态。猪肝和肥肠虽然都是内脏但并不能互相代替（1败）

而且下酒小吃的炸肥肠虽然是肥肠但并不能煮进锅子里（2败）

不过小吃的鸡胗是可以代替鲜鸡胗煮在锅子里的……果然料理是个很神奇的东西……

另外仙贝是不能代替炸年糕的……鬼知道我在想什么……

顺便一说炸年糕本身也不该丢进锅子里……