第171章 白糖油渣（2/2）

陈桂兰一声令下，陈建军麻利地把灶坑里的柴火退出来，埋进草木灰里。

陈桂兰拿过一个乾净的搪瓷盆，上面架个漏勺，把油渣捞出来，沥乾油份。

刚出锅的油渣，个个金黄酥脆，还在滋滋冒油。

这还不算完。

陈桂兰从橱柜里摸出一个玻璃罐子，那是她平时金贵得不行的白糖。

她抓了一把白糖，趁著油渣还热乎，均匀地撒了上去，然后端著盆簸了两下。

白糖遇到热油渣，瞬间融化了一部分，掛在酥脆的外皮上，亮晶晶的。

“来，趁热吃！”

陈桂兰先捏了一块最大的，吹了吹，递到刚从屋里出来的林秀莲嘴边。

“小心烫。”

林秀莲张嘴咬住。

“咔嚓”一声。

酥，脆，香，甜。

牙齿破开酥脆的外壳，里面还没完全炼乾的一点点油脂在嘴里爆开，混合著白糖的颗粒感和甜味，那种满足感，简直能从舌尖一直衝到天灵盖。

“好吃吗？”陈桂兰笑眯眯地问。

“好吃！”林秀莲眼睛亮晶晶的，“比以前吃的点心都好吃，真香！”

“那是，这点心哪有这现炼的油渣香。”陈桂兰得意地扬了扬下巴。

陈建军在旁边看得直咽口水，伸手抓了几个，也不吹就往嘴里放，烫得他直哆嗦。

“啪！”

手背上挨了一巴掌。

“臭小子，这么烫就往嘴里塞，也不怕把嘴烫禿嚕皮儿？”陈桂兰瞪了他一眼。

陈建军嘿嘿一笑，也不恼，“我皮糙肉厚，不怕烫。“说著在衣服上蹭了蹭手，趁著亲娘不注意，飞快地又捏了一块塞进嘴里。

“唔！香！真香！”陈建军一边嚼得嘎嘣脆，一边含糊不清地讚嘆，“还是妈的手艺好，这油渣火候绝了，多一分焦，少一分腻。”

陈桂兰看著儿子儿媳吃得香，心里比自己吃了蜜还甜。

可看著看著，她脸上的笑意淡了几分，眼神飘向了远处的海面。

“妈，咋了？”陈建军敏锐地察觉到了老娘的情绪变化，咽下嘴里的油渣问道，“是不是累了？”

“没。”陈桂兰嘆了口气，目光有些悠远，“我是想海珠了。不知道工厂的事有没有解决，那丫头性子倔，报喜不报忧，受了委屈也不肯说。”

陈建军把手里的油渣咽下去，神色也正经起来：“妈，你別瞎操心。海珠那本事你还不知道？她那脑子比我还好使，又是见过大世面的，几个老顽固还能难住她？再说，还有程叔叔他们在呢。”

“理是这个理，可当娘的哪有不牵掛的。”陈桂兰把盆里的油渣分出一小碗，留著做馅儿，剩下的放在桌上，“建军，你一会儿吃完饭，去服务社给海珠打个电话。告诉她家里认乾亲的事，也问问她那边的情况。”

“行，我知道了。”陈建军点头应下，“等天大亮了，我先去借桌椅，再去服务社。”

“嗯，去吧。跟她说，我想她了。”陈桂兰转过身，借著收拾灶台的动作，抹了一下眼角。