第56章:广受好评的包子(1/2)
“嗯,”蒂法低头看了眼手中的彩球,道:“第二场比赛的题目是,制作面包!”
“什么?竟然是面包这么基础的题目?”主此人有些难以置信,“真的不换个有难度的,少见且擅长的料理吗?”
“就比试面包,”蒂法肯定道,“制作面包,对我有优势。”
主持人看向镇长,见他点头后,继续道:“既然如此,第二场比赛的题目是制作面包!”
听到第二场真的只是比试包子,不少的厨师都露出了胸有成竹的笑容。
实在是太简单了,制作包子可以说是基础中的基础。
但也有不少厨师露出愁容,毕竟太简单了,简单到很难以弄出什么花样,从而在比赛中脱颖而出。
随着比赛的确定,镇长便令人将烹饪所需要的工具、食材都推到广场上摆开。
由于这一次的题目是面包,有发面、烘焙等需要时间等待的工序,所以比赛的时间限定为两个小时。
时间很充裕,但也没人敢浪费时间,比赛一开始各个厨师便忙碌起来,制作他们所擅长的面包。
蒂法也是如此,有条不紊的和面揉面发面,然后就是等待。
“蒂法小姐,这就停下了吗?”主持人过来采访,“不用为面包准备馅料、或者配菜吗?”
“不用,”蒂法肯定道,“这样简简单单的就好。”
主持人看了眼蒂法放在碗里,有保鲜膜进行隔绝发酵的面团,也不再说什么,采访下一个厨师了。
对方做的是浓汤面包碗,有着大块的牛肉,一看就很美味。
蒂法要做的没有这么复杂,等面发好后就把面团取出来,切成大小合适的样子,然后上锅蒸,蒸得一个个都白白胖胖的。
但却显得那么的平平无奇。
几个评委看着面前白胖的面包没有立刻动手,因为在他们的认知中,面包都是烤出来的,色泽金黄,散发着小麦的香气才对。
“这是花之国、和之国、泰纳凯纳王国那边所流行的面包吧,”很会吃的老头认出这面包的来源,“我年轻时航海的时候,就在泰纳凯纳王国那边见过这种包子,有馅或无馅的,种类繁多,只是隔了太久,早就忘了是什么味了。”
“这是没馅的,叫做馒头,”蒂法说道,“这是我最得意的作品,还请各位评委品尝。”
卖包子,这是蒂法曾经在贫民区谋生的手段。
一开始只替面包店的老板售卖包子,做包子销售员,卖出一个包子能获得销售额两成的报酬。
但不管怎么努力,一天只能卖出一百个左右,获得的报酬并0不多。
所以蒂法便意识到是包子的味道不行,于是她在老板的同意下,改良了包子的配方,售卖她改良过的包子。
然后蒂法的包子就火出圈了,不仅仅只在第七区域平民窟大火,就连其他区域的人们都为之慕名而来,满意而归。
仅仅只是一天,就能轻松的卖出一千个以上的包子!
是以前的十倍之多!
这是经过食客们检验过包子,对它的味道蒂法是相当的有信心的。
几位评委不再说什么,拿起刀叉,准备先切一块尝尝。
“等等,”蒂法叫住了评委,“吃馒头,直接用手拿,用刀叉会破坏纹理。”
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