第 926 章 姜夫人对油条感兴趣（2/2）

姜夫人拿起一只包子轻轻咬开小口，鲜美的肉汁在舌尖化开，没有山珍海味的繁复调味，却是最朴实的鲜香。

她小口吃著，眉眼间渐渐漾开鬆弛的笑意，连日来身居深宅的压抑烦闷，仿佛都被这烟火吹散了几分。

小九看著她放鬆的模样，轻声开口：“寻常百姓的日子，看似平淡琐碎，却也藏著难得的自在，不必拘著规矩，隨心吃喝，反倒舒心。”

姜夫人点点头，望向街边往来行色匆匆的路人，有赶著上工的挑夫，有背著书箱的孩童，每个人都有著自己的日常。

她轻声感慨：“从前总被困在深宅大院里守著条条框框，今日才算明白，这般烟火人间，才最动人。”

二丫端来一碟刚炸好的油条放在桌上，爽朗笑道：“姜夫人您喜欢就多吃点，这是我们刚炸好的油条，您尝尝看看，不够我再去给你们拿。”

姜夫人看著桌子上的那盘金黄的吃食，自己还真的是第一次见到这个。

拿起筷子夹起一根油条放进自己碗里，仔细端详，看著像是面做的，抬头看向小九询问，“九公子呀！刚刚你嫂子说这是油条，这是什么做的。”

小九闻言抬眼看向盘中蓬鬆金黄的油条，唇角噙著浅淡笑意，耐心解释道：“姜夫人，这油条主要是麵粉兑水，醒面之后切成长条，两条叠在一起用筷子中间一压，下入滚热的油锅炸至膨胀金黄就成了。外酥里软，当做早点最合適不过。”

一旁的二丫也跟著搭话：“是啊夫人，刚出锅的最香脆，趁热吃口感最好，凉了就会发硬发绵，您快尝尝味道合不合口。”

姜夫人听罢微微頷首，低头看著碗里的油条，轻轻咬下一小口，酥脆的外皮裂开，內里鬆软有嚼劲，油脂的香气混著面香在舌尖散开，不由得眼前一亮。

酥脆的口感瞬间惊艷了姜夫人，她慢慢咀嚼著，脸上露出几分惊喜的神色，又小口咬了一截，油脂香和面香交融在一起，咸淡適中，一点也不腻人。

“倒是新奇美味，外皮焦脆內里绵软，没想到普通麵粉炸出来能有这般滋味。”姜夫人放下筷子，看向小九，“九公子，没想到你们这清河镇竟有这般吃食，凉州城要是也有这样的吃食就好嘍。”

刘碧茹和姜彩莲听到姜夫人夸讚油条好吃，二人忙夹起一根品尝。

吃过后二人都很惊讶，没想到这么好吃，外面金黄酥脆，里面还很绵软。

小九也吃了一根油条，笑著回应姜夫人刚刚的话，“姜夫人，这油条就我哥的铺子有，在无別人家。”

姜夫人听后，满脸的疑惑，“难道这油条只有你哥会做，別人不会做吗？”

小九点点头，又摇摇头，“並不是只有我哥会做，只是別人想做，却没有炸油条的主要材料，那就是这炸油条用的油。”

姜夫人更加疑惑，“这猪油不是隨处可见吗？咋能没有呢！”

小九端起碗喝下一口汤，隨后说道：“姜夫人，你有所不知，这可不是普通的猪油，这是一种植物的油，人吃了对身体是有好处的。”

小九没有说是大豆炸的油，不想解释太多。