第13章 油酱豆子（1/2）

宋清欢掂著手里的豆腐，决定做个葱烧豆腐，这样更省油。

將豆腐用勺子或者锅铲將豆腐弄成不规则的块状，隨后起锅烧油將豆腐煎得两面金黄的时候放入葱段，这时候快速加入酱油、盐、等调料，最后勾芡翻炒就出锅。

不过几分钟的时间，白嫩的豆腐就沾染上了酱色，加上葱香的味道，比吃肉还过癮。

豆腐自古就有素肉的美称，宋代《本草衍义》就言：功同肉食。

而淮扬菜里，文思豆腐也是一道声名远播的美食。

“回来了就赶紧洗手吃饭。”李玉兰看了一眼顾定安，等他放下背篓就带著年年岁岁凑过去，“咋样？买到了多少？”

“买了五斤，我去的时候还有五肉，就都买五肉了。”顾定安笑起来，“不错吧。”

李玉兰点头：“还行，就比我差点。”

顾定安习惯了自家老婆子说话风格，洗了手就抱起岁岁来，“岁岁、岁岁，爷爷回来啦。”

岁岁丝毫不给她爷面子，看见年年已经在餐桌面前坐好，急得不行，“吃饭！吃饭！”

现在啥都没有吃饭重要。

顾定安：“……”他有些好笑，將岁岁安置在座椅上，看著这两个孩子一个比一个规矩地坐著，有些纳闷，“怎么清宴小的时候没这么乖？”

李玉兰：“你也不看看那时候做饭的是谁。”

顾定安：“……”他小声嘀咕：“能吃饱就不错了，他哪来的脸挑。”

主要是没得挑。

宋清欢端著菜出来，得知买了五斤五肉，便道：“我看这肉挺多的，我今天就把香菇肉酱做了，明天或者是后天去公社一趟，寄信的时候也给他捎点东西过去。”

李玉兰乐呵呵道：“那小子也算是吃上好的了。”

宋清欢笑了一下没说话，部队食堂里的师父的厨艺没准比她好呢。

用筷子夹起一块豆腐，豆腐在筷子上颤动，好似一下子就会被夹断似的，十分滑嫩。

“这豆腐真下饭！”

快快乐乐地吃完这顿饭，李玉兰和顾定安休息了会儿，听见大锣的声音便去上工了。

（请记住 101 看书网解书荒，101????????????.??????超全 网站，观看最快的章节更新）

本来要让顾定安在家休息，他说没事，非要去上工。

去领农具的路上，就有人问顾定安和李玉兰，“你们家一天天吃什么，怎么那么香？”

李玉兰：“不是吃啥，是我家现在我儿媳妇做饭，你们不知道吧，我儿媳妇从小学厨，家里头可都是干这行的，这做的饭能一样吗？”

“嘿，那以前怎么没做啊？”

说话的人黑著一张脸，看著有些猥琐。

李玉兰叉腰：“我儿媳妇想做就做，不想做就不做，关你屁事！”

村里人都知道李玉兰的暴脾气，说话的人连忙领了农具跑地里去了。

而这时候宋清欢在做香菇肉酱，香菇是早上起来后泡的，黄豆是昨晚上泡的。

同时，她在系统商城里面，兑换了6满意值的辣椒。

辣椒的价格没有变动，还是3满意值一斤。