第3章 3. 为将军大人做蛋糕的旅行者（1/2）

旅行者穿过走廊，来到一楼隔间的厨房，趁将军这几日饱受磨损的身躯尚调养生息的当儿，精心为她(们)开始了蛋糕的烘制。

只见透明托盘内，两枚刚刚打好的生蛋黄正静静躺着，托盘如一层坚固而无形的膜，将蛋黄与平底锅底层的清水泾渭分明地隔开。

水温一点点升高了，扁平的蛋黄渐渐鼓胀，周遭残留的蛋清也在温度的升高中露出粉嫩白皙的痕渍。

锅中清水环着托盘白渍中两颗浑圆的蛋黄，用自己渐渐变高的温度与它们焦灼相抵，想要将它们真正煮入自己的身体里。

但透明的盘膜无情抵挡着热情的水花，只能在锅底无望地翻滚着，将自己炽烈的余热传递到另一边。

其间有轻轻的声音传了出来，很是细微——那是水烧开时冲击盘底发出的声响，轻若女子的呓语，似在呼痛。

汉水波浪远，巫山云雨飞，水与蛋就这样热烈地互相守望了许久，宛如隔岸的情人眉目传情，将周遭的气氛营造的火热香甜……

今日旅行者烘制的是绯樱绣球戚风蛋糕，所以不一会儿，等气氛更火热、鼓灼腻滑的蛋黄已然散发出迷人的香甜时，早已蓄势待发的打发器已然捅向盘膜正中。

刹那的停顿后，坚硬的搅棍以前所未有的频率疯狂旋转了起来，从中心向托盘的四周边缘狠狠研磨了起来，搅得盘中早已熟涨滚圆蛋黄霎时倾泻出浩瀚的蛋液，夹杂着蛋白的表皮铺满了托盘表面。

这般鲁莽的举动，甚至让底层的沸水更是难以忍受挤压，茫茫的白汽也炽热地顶着托盘，顺着缝隙喷吐而出，悠长作响。

一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验，历经无尽岁月的旅行者不失时机地撒上一层薄薄的面粉，并往这泥泞不堪的蛋糊再撒上几勺砂糖，充分搅拌，甜腻的蛋团在白色的主色调中舞动着。

食欲，这是很原始的欲望，是人类自刀耕火种起最初的渴望，它们深埋在骨髓里，在炙热中酝酿、爆发，与此起彼伏的水声揉在了一起。

水温越来越高，水沸腾的声音也越来越喧嚣、急促，一切都在变得软糯，一切都在逐渐弥漫的香甜食欲中推向了更高的地方……最终形成了一团富含弹性的美味蛋胚。

旅行者小心地将蛋胚从托盘处剥离下来，轻轻放入圆柱的模具中，此时他突然想起一句话，越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。

啪！

旅行者的手按了按模具，捏平模具边缘松软的凸起，将其放入烤箱。

片刻后，他将烤箱揭开，看着其中香喷喷的成型蛋胚，嗅了嗅，微笑道：“烘焙好了，接下来便是剖片了，这味道…嗯看来今日的蛋糕将会格外地香啊。”

只见旅行者左手固定住蛋胚，右手熟稔地用小巧的锯齿刀一拉，一磨，一拉，一磨，前后咬合，轻轻地将蛋胚按横截面均匀剖成三份。

将分好蛋胚分别置于平滑光洁的案板上，旅行者从一旁冰雾花娇媚冷艳的花蕊中探手一提，取出了早已冷藏好的新鲜奶油。