96.第96章 做荠菜汤（1/2）

水月娘已经将菜摘好了，用水洗了下，她打算就这么下锅煮下，加点盐就成。水月一看，这哪成啊，本来就没肉吃，根本没油水，那样做出来，再好吃的菜也……唉！反正不好吃。

“娘，还是我来做吧！”水月说，她可不想再吃水煮菜了，其实开汤也差不多算是水煮菜，可是总不能一直这么个吃法吧！总要稍稍换下口味的。

像他娘那样，连个锅也不爆，就直接加水烧开，添一点盐，这哪叫做菜！？

“嗯，好！”以前也是水月在做饭，他娘也没反对，直接让开地方，让水月忙活了。

水月先找了一小块葱，这里是北方，葱还是有的，北方人习惯大葱当菜，就那么直接咬着就着馒头吃，开胃下饭还省菜！在农村倒也实在！所以葱并不难找。

至于别的调料品，像姜么却不多，姜几乎是当药用的，只有头疼脑热伤寒的时候，才会煮姜水喝。平时家里是少见的。

水月让她娘帮着烧火，将锅底烧热，然后，她放了一小勺油进锅里，在她以为，这油已经放的够少了。她平时炒菜的时候，并不喜欢吃太油腻。

可是水月娘在边上看的目瞪口呆，惊的不行了。

“我说月啊，你这是要干什么？怎么放这么多油！太浪费了！”他娘惊呼，虽然油是自家地里种出来的，可是农村人舍不得吃油，平时基本不用油炒菜，全用水煮的多。

水月这一勺子能顶他用好几顿的，他当然肉疼了。

“多？不多么？我放的很少了。”水月不解的道。炒菜当然要用油了，难不成要干炒吗？那样容易粘锅糊底。