202.第202章 火锅大战（2/2）

谷浩歌说，“如果可以在美味和健康中间寻找一个平衡点，那就完美了。比如说吧，份可以用木醇来代替，动物油脂也完全能够用植物油来代替。至于那些在酱汁中不知不觉摄入的热量，则完全可以避免。”

我说，“那很难的，我打个比方，吃重庆火锅的油碟，不知不觉就能吃下一大碗，这个怎么破？”他说，“如果肉和涮菜在锅里足够好吃的话，谁还会去沾油碟呢？”方博轩说，“那太难了，如果你能研究成功，那绝对是一项拯救吃货的伟大发明！”

就因为这一句话，两个人竟然钻进厨房，埋头苦干了起来。我和黄叔充作采购员，一趟一趟的从超市、菜场帮他们搬运要用的食材。混合着麻辣鲜香的味道二十四小时充斥在厨房里，我们的早中午饭也全都换成了火锅。

一连吃了四五天，黄叔终于忍不住了，偷偷跟我说，“欣怡啊，我这两天啊，做梦都想吃老刘家的水煎包，你要不要吃啊，我去买回来！”我为难的说，“黄叔一看，火锅食材还有那么多，不吃光就会浪费了呀！”

他的喉头动了一下，差点儿吐出来，“我真的是吃不下了，你不知道，我现在闻到那个味道胃里就一阵翻腾。”我说，“那好吧，水煎包我去买，但是你要保证不能告诉博轩和浩歌，毕竟他们也是喂了餐厅好。”

黄叔连忙点点头，“我知道，我知道的，你放心好了。快去吧，我要吃鲜肉馅儿的，多买几个！”我悄悄的摸了出去，排了整整半个多小时的队，才买到热乎乎香喷喷的水煎包。

回来的时候，特意走了后门。黄叔猫在角落里，一看见我就急不可耐的冲上来说，“哎呦，太好了，我太想吃这个了！”他一手抓起一个，大口大口的吃了起来。我说，“黄叔，小心烫，这可是刚出锅的！”

话音未落，他就被滚烫的汤汁烫的叫了出来。“好啊你们，竟然躲在这里吃好东西，不行了，快给我来一个！”方博轩不知道从哪里冒了出来，一把抢过袋子，边吃边说，“说实话，吃了这么多天的火锅，看到馒头我都是亲的！”

我说，“咱们这样是不是有点儿不好啊，浩歌他还在研究火锅的汤底呢！”他说，“管不了那么多了，我得先填饱肚子，再不吃点儿正经东西，我都要垮掉了！”我忍不住笑了起来，“看来再好吃的东西，也不能没节制的吃！”

黄叔说，“欣怡说的对，我建议你们把特色菜做成限量产品，饥饿营销听说过没有？”我点点头，“知道的，就是比如每天有一百位客人来买，只准备六十人份，就会有四十人买不到，这样他们就会更惦记，得不到的永远是最好的！”