第465章 菩提玉斋！（2/2）

籼米要先用开水煮上五分钟，然后再蒸，不用淘米过滤这些，直接煮，然后蒸熟，隔夜饭什么的可不适合用在菩提玉斋上面。

煮好后，把刚刚捞出来还没煮熟的米饭均为的摆放在第四层，但并不急着跟之前的两层配料放在一起，先要这样进行十分钟左右的晒干。

这时候大姐李英爱过来了，听到自己三妹的介绍后，她对于菩提玉斋这个天下第一炒饭也很感兴趣，竟然还有如此复杂的炒饭，光是准备工作就要两三个小时，太神奇了，不愧是传说中的中华料理。

等米饭差不多晾晒好后，李长生突然是在第一层放葱蒜的地方，放上了薄如蝉翼刚刚新鲜切好的牛羊肉片，之前还纳闷为什么只用到十六种配料的李知恩这才恍然大悟，原来还有两个是用在了这里。

然后就是把这些一层一层的重叠好，直接开始清蒸，不过李长生清蒸的方式有些特别，竟然是整个人站在那里双手仿佛是在发功一样，看着很是诡异。

其实这是在运用真气锁住下面三层的空气流通，让热气在蒸笼里面不断翻滚把那些食材迅速催熟，这样才能散发出应有的香味，传进最上面那层，被一颗颗米饭所吸收。

如果没有内力真气，也不是不能做，但必须先把十八种配料一一炒热，整个过程不能超过十分钟，不能太干又不能太油，非常考验厨艺，对于真正的高手来说，自然不用那么麻烦。

大约运功了十分钟后，李长生收回了神通，就是正常的蒸饭，一股股香气是顿时从蒸笼中传了出来，非常的好闻，让人食指大动，不由自主的流起了口水。

当三十分钟一道后，李长生打开蒸笼，米饭竟然是神奇的传出了一种难以形容的肉香味，不过现在依然不算最终成品。

蒸好后的米饭不用隔夜，只需要一小时左右晾干，所以李长生是用之前的那些辅料配菜做起了其他的美食，虽然菩提玉斋很好吃，但有饭无菜还是不合适的，所以是做起了其他的一些下饭菜。

李英爱是一脸羡慕的看着自己的三妹调侃道：“知恩你还真是有眼光，没想到长生连做饭都这么厉害，难怪你这么喜欢她了。”

“嘻嘻，哪有，我都是后来才知道欧巴还很会做饭的，是一点都不输给那些所谓的食神厨王。”

看着一脸甜蜜很是幸福的妹妹，李成敏在这一刻真的是有些小嫉妒，因为她也是非常喜欢李长生的，可惜他们之间的关系见不得光，李长生明面上注定是她妹妹的男朋友，甚至是老公，她只是李长生的二姨子。