473.第473章 今非昔比（2/2）

正好前几天州城刚刚送过来一些米面和鸡鸭等吃食。云雪这阵子有事，没工夫回州城去，福伯担心这边吃用的都不够，所以派人送来了不少。云雪是个过日子仔细的，家里平日吃用也都打算的很好，这时正好拿出来一些好东西，做了饭菜招待钱家人。

“如兰，用板栗焖个鸭子，再用蘑菇炖个小鸡。家里鹿肉、狍子肉、猪肉什么的都有，去拿了咱们多弄几个好点儿的菜。”云雪也挽了袖子，跟如兰她们一起动手做饭。

“姑娘，说起来您应该把张婶子或是张叔叫回来做菜才是。张叔原本是州城里最大酒楼的掌勺大厨，张婶子也在那边帮厨，手艺比起张叔来都不差呢。”如兰一边干活，一边说道。

云雪一愣，她根本就不知道这些啊。“谁跟你说的这些啊？我怎么没听张叔说过？”

“这个还是张叔家的闺女秀娟说的呢，他们原本就在州城最大的酒楼，得意楼里做事，那时候家里也十分的富裕。那得意楼是前任知州夫人开的酒楼，后来知州被罢了官，所有的家产全都抄没了，那得意楼被朝廷收去，就关了张。”

“张叔一家子原本是知州家的下人，后来官府允许他们自己赎身，张叔夫妻拿了全部的积蓄，赎了身出来。原本想着再去别处找个活，也能养活家人了。可惜，得意楼在的时候，仗着知州夫人的势头，欺压了不少人。人家一见到张叔，就知道他是得意楼的大厨，人家就不肯用他。张叔他们没办法，也就只好随便找些零活干。”

“可是去年冬天，张家的小闺女大病了一场，把家里的积蓄都空了。张家人实在没办法了，这才卖身进了别院，后来被将军送给姑娘了。”如兰把自己打听到的，全都告诉了云雪。她们虽然也是别院里买进去的，但是进别院时间长，这新来的张家和齐家，都不知道根底。如兰平日里闲着没事，就去跟张家的小闺女说话。张家的小闺女才十岁，也不懂什么，很容易就问出来了。

云雪还真是没想到呢，自家的下人，倒是个厨艺高超的大师傅。“你说这事儿闹得，张叔这么好的手艺，却跑去给我开荒去了，这不是浪费么？”云雪失笑道。“可惜啊，咱们家没有酒楼，要不然应该让张叔去当大厨才对。”

云雪说到这，忽然停了下来。不对啊，她不是没有酒楼，是以前没往这上面想啊。县城里，她不是有铺子的么？去年人家租了去，就是开酒楼呢。要是有了大厨，再请个掌柜的，几个伙计，这酒楼开起来倒也不是很困难啊。

云雪这时眼前一亮，颇有些柳暗明的感觉。“如兰，谢谢你啊，要不是你打听的细致，我还真是错过了张叔这么好的人才呢。咱们家原本也有个酒楼，就是没有好厨子，我也没敢往这上头寻思。这样的话，等着过阵子忙完了，我还真的琢磨琢磨这个事情呢。”

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那边春就笑了，“姑娘，您就没觉得，最近的饭菜比较好吃么？那都是张婶子的功劳啊。”

云雪摇摇头，“我以为是你们几个手艺越来越长进了呢。”她真是太粗心了些，竟然连这个都没发觉啊。

几个丫头都笑了，“姑娘，我们倒是跟着张婶子学了不少，不过想要到张婶子那样厉害，还需要好长时间呢。”

云雪按下了心里的激动，跟几个丫头一起做了十来个菜出来。正好快要中午了，该是吃中午饭的时候，于是就在屋子里摆上了酒席，大家一起吃了顿饭。

钱家人一见酒菜如此丰盛，倒是有些不好意思了。“云雪，你瞧瞧你，咱们都是自家人，哪里还用这么铺费啊？”徐氏心里很满意，这是韩家人看重他们，也就是看重锦绣。不过嘴上还是的说点客气的话。

“婶子和两位哥哥难得来一回，不过是几个菜而已，聊表寸心罢了。婶子，咱们也不用客气了，该吃就吃，该喝就喝。到了我家，就跟你自己家一样，咱们怎么随便怎么来。我也不会劝人，婶子自便啊。”云雪笑呵呵的，给徐氏夹了不少的肉放到碗里。

“妹子，韩家的孩子都实在，到了这，真是不用客气。你吃好喝好，咱们都随意。”方姑姑在徐氏的身边坐着，一边说话，也是帮着徐氏夹菜倒酒的。