第215章 还有不，再来点（求月票）（1/2）

第215章 还有不，再来点（求月票）

“哦哦，好啊，你想看什么，尽管看！”

夏长江看着眼前这个文文静静，秀秀气气女孩子，老怀甚慰地说道。

“爷爷，那我先去做饭啦！”

眼看没自己啥事，夏杰拎着菜去了厨房。

“好好，多烧几个拿手菜啊！”

老爷子点了点头，特别叮嘱道。

“夏杰，要不我来帮忙吧！”

林洛瑶主动说道。

“不用不用，你们歇着，我一个人就成！”

夏杰摆摆手。

做菜，自己可是最专业的。

厨房内，直播开启，食客纷纷赶来报道，夏杰即将开始了他的表演。

“不用说，神厨杰来看爷爷了！”

“怎么着，今天又来客人了，买了不少菜啊！”

“是啊，还有我的最爱：大猪蹄子！”

“我去，这胖头鱼真不小啊，是要烧汤还是剁椒啊！”

“这一天天吃的，不胖简直没天理啊！”

“主播，我很欣赏你的厨艺，愿意投资个饭店，给你股份，有兴趣来吗？”

“切，神厨杰开饭店还要你投资，他随便卖个茶盏就够了吧！”

……

既然有两个女孩，那经典的龙井虾仁自然是必不可少。

“大家看，这条胖头鱼是村里人从水库湖里打上来了，有十多斤呢，咱们拿来做个一鱼两吃。”

“鱼头用来做剁椒鱼头，是再好不过，鱼尾烧个汤，也是一道好菜！”

“啧啧，主播真会吃！”

“这么大的鱼头，味道一定好极了！”

“我们这边有个专门做剁椒鱼头的饭店，就凭一道鱼头，就吸引了无数食客！”

夏杰麻利地将鱼杀了，清洗之后，一分为二。

“大家一定要记住，这个鱼腹里面的黑膜一定要刮干净，可不要有残留。”

“现在鱼头洗好了，咱们腌制下，这样可以更好地去腥。”

说罢，他在鱼头身上洒上盐，搓了搓，然后用水冲洗干净，跟着又切了半个柠檬，将汁水滴在鱼身，倒上料酒，加上葱姜汁，涂抹均匀后，放在了一旁。

拿起菜刀，夏杰跟着将洗好的美人椒、生姜和大蒜一起切成末，然后将这些放到油锅里面爆香。

“对了，这个美人椒有点辣，如果怕辣的朋友，可以改用红柿子椒。”

“哈哈，神厨杰，你放心，我是山城人，天生爱吃辣，烧这个鱼头，要是用朝天椒才好呢！”

“呵呵，要不试试我们海南的黄灯笼，你就知道什么才叫做辣椒之王了！”

“诸位很能吃辣吗？那就来咱们云南搞点象鼻辣77吧，连大象都怕，就问你们怕不怕！”

一个辣椒，又引来观众们纷纷吐槽。

厨房里，夏杰将盘子里垫上葱段姜片，然后将腌制好的鱼头放了上去，洒上一层炸好的香油，然后放进开水的锅内，开始蒸鱼。

跟着他又将青红两色剁椒切成小丁，等鱼头蒸了几分钟后，打开盖子，倒去盘子里面的腥汁，将剁椒丁分别铺在鱼头两边，并洒上炸好的金蒜，继续蒸煮。

“这个鱼头比较大，所以咱们要蒸个一刻钟，如果鱼头小的话，那有个十分钟左右就差不多了！”

趁着这个功夫，夏杰又将买来的豆腐放上了案台。

“呦，这是又准备做文思豆腐吗？”

“十有八九啊！”

“唉，明明是很便宜的豆腐，偏偏被主播做成了吃不起的样子！”

“我已经在家试过十次了，浪费了五十盒豆腐，就是切不出那种效果啊！”

“别提了，你不过是浪费了点豆腐而已，我可是费了不少血啊！”

拿起厨刀在手上挥舞了下，夏杰笑了笑道：“今天不做文思豆腐了，做个菊豆腐！”

“方法上有点雷同之处，但是落刀要注意，不能完全切开，否则就成了文思豆腐，而不是菊豆腐了！”

说罢，夏杰就挥刀开切，短短片刻功夫，一个豆腐就已经切好了。

将四周边角削去，用菜刀托着这块豆腐放入旁边的碗内，一朵洁白的豆腐菊顿时在水中绽放。

“我去，还真的跟菊开了一样哦！”

“我学厨的时候，用模具做过这个菜，跟刀切的效果，简直就是天然之别啊！”

“啧啧，神厨杰这刀工，是打小就开始练的吧！”

“说实话，看主播做菜，简直就是一种享受啊！”

毫无疑问，夏杰又用自己精湛的刀工，征服了广大的观众。

切好八朵菊豆腐后，夏杰拿出手机，打了个电话给宋小东。

“喂，小东，过来了吗？”

刚刚从小院出发时，他就打电话给小黑子，让他叫上大勇和富贵，一起过来吃午饭呢。

“杰哥，刚刚接了富贵！”

宋小东立马大声应道，电话里隐隐听得见呼呼的摩托车声。

“嗯，快点啊，我这边准备得差不多了！”

“好好好，马上就到了！”

挂了电话，夏杰跟着拿出四个草鸡蛋，用菜刀沿着中间轻轻划了几圈，用手轻轻一掰。

神奇的一幕出现了