第54章 美味滷菜摊（2/2）

刘女士受到了父女俩的鼓励，心情也放鬆了不少：

“好的，我会加油的。那暖暖你也要好好在学校学习哦。”

暖暖重重点头：“好的，我会加油的！”

吴焱昨天就把採购清单发到了採购群里，石华等会儿就去拿菜。

一切安排妥当。

吴焱三人一起出门。

吴焱在閒鱼上联繫好了几个閒置大锅滷菜摊子。

有的图片拍的好，但东西不一定好。

有的图片拍的不好，但东西可能还行。

都得实地看看才行。

五公里范围內的，吴焱筛选出五个。

除了两个要价太高外，有三个比较合適。

这么多閒置的，也说明这生意没那么好做。

但吴焱对自己有信心，他能做好。

三个餐车看了下来，吴焱最后选定了一个五百块的无动力手推车。

这个车没有电机，没有电池。

但留了装电池的位置，可以给冰柜供电。

整体比炒菜车简单得多。

上半部分只有一个敞开的简易棚子。

顶棚周围三个软膜灯箱环绕。

车內放有一个冷藏展示柜。

到时候可以插电照明加冷藏滷菜。

台面有一块不锈钢操作台。

简简单单，但足够用来拌滷味卖。

顾客自己从展示柜夹菜。

选好交给刘女士。

刘女士切好，再加上顾客要的辣油、蒜末、香菜、葱花等等调料，拌匀就行。

滷味是有盐口的，不需要另外加盐。

吴焱忽然想起那个奖励调料汁的任务，心里有点期待。

他叫了一辆货拉拉，把车子拉了回来。

推到小区门口的电动车修理店，花了五百块钱修整一番。

一组二手蓄电池，一个逆变器。

接好电路，顺便把损坏的轴承更换了一下。

滷菜车已经完全换了个样子。

又花一百多换了几片软膜灯箱。

上面几个大字很是显眼：

“美味滷菜摊”

暖黄色的背景，加上鲜红的字体，老远都能看得清楚。

准备完毕，吴焱就把车子推到自家楼下停著充电。

这时石华刚到，看到吴焱新买的滷菜车左右观察摸索了一番：

“可以啊，这车看起来挺新的，应该没用多久就閒置了。”

吴焱和石华一起抱著几大箱食材走到楼上。

刘女士送完暖暖也刚好回来。

三人一起开始处理食材。

“你们说，今天人会不会还像昨天晚上那么恐怖？”

对於吴焱这个问题，刘女士先说出自己看法：

“我感觉不会，毕竟周末了，谁都想在家里美美睡个懒觉，可能晚上人会多一些，中午嘛，应该没那么多人。可能会比平时多上一些，但也不会多到哪里去。”

石华也点头赞同：

“幸亏昨天番茄和鸡蛋准备的充足，还真就如你所料一样，大部分是买番茄炒蛋。”

吴焱：“毕竟那些食客都是奔著番茄炒蛋来的，李大师说了，我这道番茄炒蛋是他吃过最好吃的，而且价格又很低。九块钱的价格，再配上一碗米饭和免费送的酸梅汤，饭量正常的食客，足够吃个饱了。”

“就是没想到昨天冰酥酪也能卖这么多。”

“我觉得冰酥酪还能多备点。”

……

……