第34章 两万，走不走？（2/2）

对於徐立新这样级別的厨师来说，一道菜的诀窍无足掛齿。

只要他想，可以隨手教出去。

这样的指点对於吴焱来说，那就是可以让他的油爆双脆等级逐级攀升的契机。

吴焱掌握的每道菜成熟度和等级在系统里都是数据的。

不知道系统是怎样评判的。

吴焱所掌握的油爆双脆数据就是：

【油爆双脆：高级（0/100）】

在观看徐立新亲手从头到尾演示一遍时，吴焱的油爆双脆熟练度开始逐渐变多：

1/100、2/100……

半小时后。

吴焱已经在油爆双脆这道菜上有了新的理解。

此时，他的油爆双脆熟练度也来到了43/100。

也就是说，接下来只要靠水磨功夫，吴焱不需要任务都能將这道菜提升到大师级。

现在吴焱回想起来。

一开始的番茄炒蛋能一步达到大师级是多么幸运。

这对他的摆摊生意来说，確实很重要。

要让他自己练习的话。

可能真的会如徐大师所言一样，需要炒上不知道几年才能够跃升到大师级。

而且这还仅仅是一道菜。

需要全心投入几年才能学会一道菜的厨师，是无法支撑任何一个店铺的。

徐大师的油爆双脆看起来和吴焱的有些略微差別。

吴焱尝了一下，比他的要更为鲜美许多。

口感上，也在脆嫩中加上了一丝柔韧与嫩滑。

最为神奇的是，本该矛盾的几种口感与味道在这道菜里居然全部融会在一起，而且並不突兀。

反倒相当和谐。

『这就是大师级的魅力吗？』

听到吴焱夸夸其谈。

徐立新对吴焱的天赋与灵性又有了新的认知。

本来打算指导完就走的，他又开口说道：

“吴老板，你小子灵性可以呀。你再做一遍我看看，听你说的头头是道，手上功夫也得能跟上才行。”

吴焱知道，这是徐老师在给自己机会。

於是兴高采烈地取出猪肚和鸭胗开始处理起来。

连续两次的等级加码在加上画影对刀工的加持，现在吴焱处理起肚仁和鸭胗比之前又更为细腻些。

之前的每一刀落点多多少少还是有一些误差，现在吴焱有著半步大师级的製作水准，已经能够让自己的每一次落刀都变得极为精准，误差不超过数丝。

光是刀光这一项，就看得徐大师暗暗点头：

『確实是下了苦功的。』

在徐立新看来，这也代表著吴焱对厨艺是有著高远目標的。

不然只是简单爱好者的话，最多就是在菜式的花样上做一些研究，对於枯燥乏味的刀功练习，大多数人是无法持续下去的。

毕竟切出来的练功食材又不可能给扔了，大多数都是自己或者家人吃。

连续一个月吃炒土豆丝的记忆涌上徐立新的脑海。

一丝笑容油然而生。

一旁的刘女士偷偷打开手机，拍下这样的温情一幕。

……

……