第175章 临时加菜！（2/2）

“將盐放到水中搅拌开，把四十克的黄油倒在搅拌好的面里，开始上手抓，直到黄油全都融化进面里即可。”

“隨后加入水，开始和面，面不需要一直揉，揉匀就行，然后將麵团在中间划一个十字，给它划开，包上保鲜膜，放入冰箱鬆弛一个小时。”

“接下来將那份大的黄油，包在保鲜膜里，用擀麵杖擀成长方形，用奶油刀让它边缘平整，放入冰箱冷藏半小时。”

“將咱们鬆弛后的麵团拿出来，沿著切好的角按下去，然后开始慢慢擀，给它擀到比黄油块大一圈就可以了，当然底下不要忘记铺面。”

“这时候把黄油拿出来，放到麵饼上，注意黄油的硬度要跟麵团保持一致，然后刚才咱们不是擀出来四个角吗，这时候折过来，將麵团包住。”

“这就是为什么要將麵团切一个十字花刀的原因。”

“然后用擀麵杖轻轻擀，让麵皮左右延伸。”

“等到擀长之后，將麵皮三分之一向內对摺，再把下面的也对摺过来。”

“擀好的麵皮放入冰箱冷藏鬆弛半小时。”

“等鬆弛好之后，拿出来继续擀，依旧对摺三分之一，擀好后放入冰箱鬆弛半个小时。”

“重复以上步骤两次，千万不要把麵皮擀破，然后咱们把麵团拿出来，开始往大擀，直到擀到麵皮大概三到四毫米厚，这张酥皮就做好啦。”

“咱们切下来一块，拿过来之前准备好的奶油杯，用酥皮將杯口包住，送入烤箱开始烘烤。”

“看，酥皮在奶油杯上，是不是开始鼓起来了！”

“咱们等烤好之后，把杯子拿出来，这道酥皮奶油蘑菇汤就做好啦，上面的酥皮被烤的金黄酥脆，咱们用勺子一戳，里面的汤就漏出来了。”

“用酥皮配著汤吃，简直不要太好吃，如果你喜欢的话，那就一起做起来吧。”

视频到这就看完了，而此时的直播间，一片寂静。

谁也没想到，这道看起来卖相如此好的酥皮奶油蘑菇汤，製作的难度竟然这么高。

而且这道菜最主要的难度，全都，集中在了酥皮上面，这玩意不是经验丰富的老师傅，根本就做不好这东西啊。

“额…怪不得这道菜看起来这么好吃，合著难度竟然这么高？”

“我滴个妈妈，要不说我很少看见这道菜呢，这跟奶油蘑菇意面比，难度简直都不在一个维度的。”

“教主，我想看这个，哈哈哈！”

“我也想看，我太喜欢这道菜了！”

“一人血书，求教主復刻这道菜！”

“加一，我也是！”

“看都看了，这不做一个看看？哈哈哈。”

“得吧，我觉得得做吧（狗头）。”

而林小言此时看著满屏幕的想看，简直都无法用言语来形容自己的心情。

你们確定是想看我做菜，而不是想看我饿死厨房里？