第246章 港商的力量就是不一样（1/2）

四九城的餐饮界近来风头最盛的莫过於何雨柱和他的四家酒楼。

飘香楼作为老字號，本就是城中有口皆碑的存在，如今在港商娄晓娥的真金白银支持下，又添了酒去楼、聚友楼、再回楼三家分號，一时间成为街头巷尾热议的话题。

这三家新店与老字號"飘香楼"形成犄角之势，將四九城最繁华的四大商圈尽数收入囊中。

娄晓娥的投资可以说是来得正是时候。

何雨柱的手艺自不必说，早年凭藉一道“开水白菜”在厨艺大赛上崭露头角，后来经营飘香楼更是將川菜、鲁菜、粤菜融会贯通，形成了独特的“何氏风味”。

然而，单靠一家酒楼，终究难以將他的厨艺理念推广得更广。

何雨柱一直希望能够开四家酒楼，娄晓娥虽然说是来报恩，但是也是看重了何雨柱的技术以及眼界。

真金白银砸下去，三家新酒楼从选址到开业，前后不过三个月时间。

装修皆是请的香江设计师操刀，既保留了传统酒楼的典雅，又融入了现代风格的明快。

走进任何一家，都能看到雕花屏风与水晶吊灯相映成趣，服务生穿著定製旗袍穿梭其间，处处透著与眾不同的气派。

三座新酒楼的选址极有讲究。

酒去楼坐落於城东商业区，主打商务宴请，装修典雅中透著奢华，包间內甚至配备了小型茶室，方便客人餐后谈事；聚友楼则位於城南老城区，风格更接地气，木桌长凳，烟火气十足，专做街坊邻居的生意；再回楼开在城西新兴住宅区，走的是家庭聚餐路线，菜品分量足、价格亲民，周末常常一座难求。

三家酒楼虽风格迥异，却都延续了飘香楼的核心——食材新鲜、手艺精湛、服务周到、何家风味。

何雨柱的四个徒弟各司其职，撑起了四家酒楼的厨房。

大徒弟王杰坐镇飘香楼，深得师父真传，尤其擅长刀工，一道文思豆腐能切得细如髮丝；二徒弟马华主管酒去楼，性格沉稳，最拿手的是官府菜，红烧鲍鱼、清蒸石斑这类硬菜信手拈来；三徒弟余耀武执掌聚友楼，天生一副火爆脾气，炒起辣子鸡丁来灶火冲天，偏偏顾客就爱这一口；小儿子何子明年纪最轻，却在再回楼独当一面，创新菜式层出不穷，什么芝士焗龙虾、黑松露炒饭，既保留传统精髓，又迎合年轻人口味。

如今的四个徒弟都有属於自己的班底，因此分出去之后也是能够独当一面，毕竟已经锻炼了这么多年，能力上是没问题的。

开业当天，四九城有头有脸的人物几乎都到了。

工商界的老板们挤在"再回楼"推杯换盏，文艺界的名流偏爱"聚友楼"的清雅，普通百姓则更愿意去"酒去楼"尝个新鲜。

至於老主顾们，依然钟情於"飘香楼"的老味道。

席间有人打趣道："何师傅，您这四家店的名字连起来，倒像是一句诗——酒去聚友再回，飘香满京城！"

眾人鬨笑中，何雨柱只是憨厚地搓著手，倒是娄晓娥举著高脚杯笑道："要的就是这个效果。"

四家酒楼开张不过半年，生意便蒸蒸日上。

飘香楼的老主顾们起初还担心分店会分散师父精力，尝过其他三家菜品后反倒放下心来——何雨柱每周轮流到各店督工，关键菜品的调味更是亲自把关。