41.第41章 炖猪蹄（1/2）

颜氏收了银钱，小心的揣入了怀中，然后面色欢喜的将顾九九看着，“小九，你真是越发的能干了，不仅会采草药，还会治病救人了！”

听了颜氏的话，顾九九笑了笑，并没有说什么。

颜氏说完，想着锅中还蒸着米饭，于是，她就去灶下继续烧火去了。

顾九九回来之前，锅中的米饭就差不多蒸好了，所以，颜氏只是加了一块儿木柴在灶内，等到它燃尽了，锅中就飘出了显而易见的饭香味。

做好了饭，颜氏便将昨天没有炖的猪蹄和切成块儿的萝卜一起炖了。

灶下的火的烧的够大，约摸一小时后，锅中的猪蹄便被炖的又熟又烂的。

饭菜都做好了，本来可以吃饭了。不过，苑姐儿要吃葱油饼，颜氏便去揭开米缸，用瓷碗舀了一小碗面粉出来。

加了适量的水在面粉中，用筷子搅拌均匀了，看着瓷碗中的面粉又粘又稠的，颜氏便将它放在了一边备用。

洗了锅，沿着锅边倒了一层油，等到锅中的油被烧热了，颜氏就熟练的将瓷碗中的面粉倒入了锅中。

很快，锅中的面粉就被煎成了金黄色，见差不多了，颜氏又用铲子将锅中的面饼翻了一面。

灶房中没有葱子，之前的一小把葱子都撒在了猪蹄汤内。不过，她们住的院子就种了一些葱子。

颜氏走到院子中掐了一把嫩葱，剁碎了，在面饼快要熟的时候撒在了上面。然后，一张又大又圆的葱油饼就做成了。

为了吃起来方便，颜氏便用刀将葱油饼切成了一小块儿一小块儿的放入了瓷盘中。