161.第161章 做一桌珍珠白玉全宴（2/2）

茉莉笑着说道：“这东西有个非常非常好的地方，就是能做出很多很多的菜肴，就算你来一桌珍珠翡翠全宴都是完全没有问题的。”

“是吗？那我们就要开开眼了。”

茉莉说道：“虽然我很会做，但是我毕竟不是厨师，所以，我只能教大厨以方法，至于调料，还需要大厨亲自琢磨了。”

大厨师赶紧点点头，说道：“那是自然，茉莉姑娘已经实属难得了。”

茉莉挽起袖子，说道：“看好了。”

将豆腐切成两三厘米见方的块，在水中淖一下，捞起，放一边，油锅放入葱姜蒜料酒等，炝锅，然后倒进豆腐，加入老鸡汤，略煮，放入调味料，小火慢慢煮透。

将油菜心用水烫熟，头尾相接地摆在盘子的四周，将豆腐盛起来装入盘子的中间。

一道色泽鲜亮，赏心悦目的红烧豆腐就做好了。

接下来就是麻辣豆腐，水煮豆腐，豆腐酿肉，油炸豆腐丸子，家常豆腐，八珍豆腐，鲫鱼炖豆腐，等等，最后来了一个珍珠翡翠白玉汤。

苏星河一看，天啦，这都二十多个菜了，看样子真的是可以来一桌全宴了。

茉莉拍拍手，说道：“其实还有很多，以后再慢慢教你们，现在这些，就够一个全宴了。”