第464章 方记换厨师了？（2/2）

方良问道：“咋了阿溯？”

“给店里换换菜品。”

“啊？你行不行啊...”

方力溯利落地系上围裙。

把里脊肉洗乾净，找准纹理下刀。

“唰唰唰唰———”

“好快...都切出幻影了！”

“你看著点手啊...”

方良夫妇惊呆了，

一眨眼的功夫，整块肉就变成粗细均匀的肉丝了。

方力溯侧过头，说道：“你们俩別愣著了，赶紧帮忙把菜洗了。”

方良默默地洗菜，

他也没想过，有一天会在自家店里给儿子打下手。

方力溯准备好配菜，便按照比例，

把糖，醋，盐和水淀粉，调成一碗標准的芡汁。

一切准备就绪后，锅热倒油，

等油麵中心泛起细密的小泡，

方力溯目光沉静地说道：“四成热，就是现在。”

肉丝下锅后，用筷子划散，

他紧盯肉丝顏色的变化，看准时机捞出，细细一看：

“肉丝色泽洁白，质地滑嫩，火候控制达標~”

...

这一刻，不禁让站在一旁的方良，

想起当年自己学厨时，看著师傅示范的模样...

只见方力溯重新热锅，

用小火炒出的红油和香气，再下薑末继续炒。

转大火倒入笋丝和木耳丝，快速翻炒。

接著沿锅边淋入碗芡，

“呲啦”的一声，汤汁瞬间沸腾收浓。

他又马上把肉丝和青椒丝倒进去。

方良激动道：“来了来了...要顛勺了！”

“不好意思，”方力溯默默地应道：“还没来得及学...”

他用锅铲拌匀，关火出锅。

【你的烹飪经验提升】

...

中午，来店里吃饭的客人们，眼前一亮：

“绝了！这鱼香肉丝太下饭了！”

“一流的刀工，一流的味道，配上口水直流的我...”

“方记居然换厨师了？而且是酒店级別的！”

袁优优笑著解释道：

“是我儿子炒的，也不知道什么时候学会的厨艺，

可能是看不下去了，今天终於出手了...”

...

这时，方力溯走了出来，

“喏，他就是我儿子。”袁优优向客人们介绍道。

只见方力溯走到了，那个每次都鼓励他的小女孩面前。

“喏，请你吃的。”他递出手里的东西。

小女孩一看：“这是...土豆丝饼？”

“昂，”方力溯点点头：“尝尝。”

小女孩受宠若惊，明明自己和这个大哥哥素不相识...

她双手接过，轻轻一咬：“好吃！”

嚼了几口，她又补充道：“就是油了点...”

“是么？”方力溯若有所思：“明白了。”

说完，他转身要走。

小女孩从口袋里摸出一颗糖，递给了他：

“加油呀，爱下厨的大哥哥！”

方力溯接过糖，微笑著揉了揉她的头：“谢谢~”

...

回到位置上，方力溯和姜柠柠通视频。

姜柠柠看著他餐盘里的菜，眼前一亮：

“誒？！这是你做的？好厉害...”

方力溯应道：“调味差点意思，也不会顛勺，还得练。”

“要求这么高的么...看起来已经很好了呀？”

姜柠柠又小声嘀咕道：“骗人，之前还说你不会下厨呢。”

“想尝尝我的手艺吗？”

“想的！”姜柠柠轻声问道：“...可以点餐吗？”

“昂，”方力溯认真地点头：“等我学成了，

你想吃什么...都给你做。”