第182章 盐瀆閒事；营养餐（2/2）

恰在此时，大黑端菜过来，眾人止住了话头，转聊各自厂里的閒事，只是目光仍时不时瞟向高林，带著探寻的味道。

高记门口的长队依旧。

儘管新开的个体饭店不少，但论口味，高记仍是独一份，无可比擬。

从午市忙到傍晚，食客渐渐散去。

高林停了锅铲，开始清理灶台。

这时，一辆车轮沾满泥泞，车斗里散落著烂菜叶的老式皮卡轰鸣著停在门□，吸引了所有人目光。

车上摞著十几个竹编箩筐，里面堆满青菜、红枣、南瓜和山药等食材。

驾驶室跳下个裹著厚军绿棉衣、戴棉帽的中年汉子，探头朝店里喊：“高林师傅在吗？”

高林放下抹布上前：“是陈书记安排送来的？”

“对对对！这是清单，你过目，没问题签个字就行。”司机递过纸。

高林扫了眼清单，发现比自己申请的还丰富，连油盐酱醋都添了，甚至还送来几个保温桶。

他点头，朝铺里喊：“都出来搭把手，卸车！”

范二和赵家兄弟兴奋应著，爭先恐后爬上车斗。

这是他们头回真切摸到小汽车，还好奇地在上面蹦了蹦。

高虎看著他们那稀罕样，打趣道：“二子，什么感觉？”

范二嘿嘿直乐：“这小汽车就是不一样！站上面看什么都新鲜！”

高虎促狭接话：“对对对！枪毙人的时候，也是这车拉！”

范二脸“唰”地白了，没好气瞪了高虎一眼。

高林走到门口：“別玩了，赶紧搬！待会儿还有正事。”

眾人七手八脚把箩筐卸下来，搬到后院搭好的小雨棚里。

高林清点无误，签字送走司机。

范二恋恋不捨看著皮卡消失在街角：“二爷，你什么时候也买辆小汽车开开？”

高林抬手拍了下他后脑勺：“你小子是想咒我死？”

这年头，小汽车哪是有钱就能买的？

他记得今年上海才產了第一批桑塔纳，一辆二十万！

1983年的二十万，简直是天文数字。

算了，先把这五十份滋补餐做好要紧。

收回思绪，高林把食材分门別类放好，挑出晚餐要用的酸枣仁、莲子、粳米、冰糖、干猴头菇和小油菜。

“今个大家加个班，把这些食材处理完再回，加班费照算。”

王大奎在一旁看了半天，闻言笑道：“林子，跟我们还客气什么？要什么加班费！”

高林摇头，语气不容置疑：“一码归一码，干活就得给钱。”

他可不是压榨伙计的黑心资本家，帐目必须清楚。

眾人拗不过他，心里却暖烘烘的，觉得高林实在厚道。

铺子里再次忙碌起来，眾人按高林指挥处理五十份食材。

范二的好奇心又冒了出来：“二爷，这到底是给谁预备的啊？”

“只管做你的活，別多问。”高林头也不抬。

“哦！”范二缩了缩脖子。

灶火重燃，两口大锅同时开动，晚餐的滋补菜正式烹製。

几人分工明確，高林负责製作酸枣仁莲子羹。

王大奎接过猴头菇扒油菜的活。

至於范二他们几人一边烧火一边按照高林的指示开始烤馒头片。

高林先把乾燥的酸枣仁倒入石臼捣碎，用纱布包好。

莲子去心，粳米淘洗乾净，和酸枣仁包一起放进大锅，加足量清水。

大火烧开后转小火慢煨，时不时搅动防粘。

直到莲子软糯、粳米糊化，汤汁粘稠，飘著穀物和莲子的清甜，混著一丝酸枣仁的微涩药香。

捞出纱布包，加少许冰糖搅匀，温润寧神的羹汤盛进保温桶。

王大奎將炒锅热油，爆香蒜末薑末，倒入猴头菇翻炒，加些泡菇的原汤煨煮，收汤后加盐，淋水淀粉勾芡，將这浓香金黄的猴头菇连汁浇在油菜上，金玉满堂，色香诱人。

分了两锅才將这五十份菜做好，倒入保温桶內。

范二他们把馒头切成一指厚的片，架在煤炉的铁丝网上烤，翻面掌握火候，烤至两面焦黄，麦香四溢，然后装入乾净布袋保温。