第74章 蒸馏美酒（1/2）

两周后，黑山县终於迎来了第一场大雪。

往年此时，正是秦家村最难熬的时节。

呼啸的北风从破败的窗欞、门缝里钻进来，家家户户为柴火发愁，粮食更是精打细算，一日两餐稀粥已是常態，面黄肌瘦是大多数人的写照。

稍困难些的人家，早早便蜷缩在薄被破絮之中，听著孩童难耐饥寒的微弱哭泣，盼著老天爷能少下几场雪。

饥寒交迫，是刻在骨子里的冬日记忆。

然而今年的秦家村，却都人人有活干有钱赚，家家户户有余粮，偶尔还能吃上肉，这在过去是想都不敢想的事情。

也正是因为如此，秦明在村里已经有了极高的威望。

甚至他在村中的威望，早已超越了普通的“领头人”范畴。

在许多淳朴的村民心中，秦明简直就像是老天爷不忍见他们受苦，特意降下的福星！

所以只要秦明在村里发话，所有村民都会打出十二分的精力去完成，是绝对不会有半点忤逆之心的。

正是因为如此，村子的围墙工程如今已经初具规模，足足八百米长的围墙，在几百村民的努力下，不到一个月的时间，就已经垒起了半米高。

这样高的围墙，虽然人可以轻鬆翻过，但却可以挡住马匹的衝击，使土匪不能快速突破进入村子。

另外秦明还在村里建成了砖窑。

每窑一次可以烧制一千八百块砖，两窑成一组，轮流生火，可连续生產。

而这些砖头，秦明会將首先將其用在搭建坞堡上。

自从上次去过一趟何家庄后，秦明就已经大致了解那里坞堡的大致构造，所以回到村子后，他立刻绘製了一张设计图纸，並且和村中的工匠进行的討论和修改，隨后制定出了工程计划。

新的坞堡以之前秦会家的砖瓦房为中心，將外围一些老旧坍塌的土房拆除，然后用围墙围起来。

按照秦明的计划，力爭在明年开春之前，完成村子外围和坞堡围墙的建造工程。

隨著村里的大兴土木，秦明这边也是钱如流水。

如今村里每天的开支达到四五十两银子，这还不包括粮食的消耗。

这样算下来一个月就要消耗一千多两银子，而秦明现在手中还剩下不到五千两银子，听起来很多，但若是按照当前这种消耗，最多三个多月后，这些银子就会消耗一空。

虽然秦明在村里也开办了织布坊和皮坊，不过做出的衣服和皮袄，一般都优先配给了民壮团，或是低价卖给村民，剩下的才能买到县城换钱，所以每月最多进帐两三百两银子，还无法填补修建围墙和坞堡的资金缺口。

“秦大哥，这就是你说的蒸馏酒？”

秦明家后院的草棚下，曹豹喝了一口新酿出来的白酒，眼神透著几分惊讶。

“感觉怎么样？”

“入口辛辣得恰到好处，醇香在嘴里缠绵不散，还有淡淡的回甘……我还从未喝过如此浓烈的好酒啊，秦大哥你是如何酿出这等美酒的？”

曹豹对秦明酿出的白酒讚不绝口。

回想起自己先前喝过的酒，和这蒸馏酒比起来，简直如同餿水一般，完全无法相提並论。

“这叫蒸馏酒，是將发酵后的酒麴用蒸馏的方法进行提纯……”

秦明给曹豹等人大致地讲了一下蒸馏酒的酿造原理。

“这酒一入喉，就感到浑身都暖融融的，当真是驱寒的好东西，他日在边关若有此酒，相信也不会有那么多的兄弟死於严寒了……”