第597章 碾压全场！一碗家常面，傅爷泪崩！（2/2）

那张巨大的面片，已经化作一捧粗细均匀，稜角分明的麵条。

做完这一切，林晓终於抬起头。

看向那个早已惊呆的傅云杰。

“借个火，一口锅。”

他的声音，打破了院子里的寧静。

傅云杰身体一震，瞬间清醒。

他甚至忘了自己是在刁难对方。

下意识地，就对著身后的下人喊道：“快！快去给林师傅准备最好的灶头和锅！”

厨房里，炉火熊熊。

林晓没有用傅云杰为他准备的任何高汤和配料。

他只是烧了一锅最清澈的井水。

水开，下面。

长筷轻拨，麵条在沸水中翻滚，舒展。

如同蛟龙入海。

不多不少，一分钟。

麵条断生，捞出。

盛入一个早已备好的，最朴素的白瓷海碗。

然后，他开始做酱。

他从自己的吉他箱里，拿出了两样东西。

一个小小的陶罐。

里面是色泽黑亮，酱香醇厚的黄豆酱。

那是他在东北，用林振山家传的老酱种，亲手酿造的。

还有一个小小的瓷瓶。

里面是红亮清澈的猪油。

那是他在湘潭，用湘西黑猪的板油，亲手熬炼的。

起锅，烧热。

一勺猪油滑入。

油热，下入几片最普通的葱姜蒜爆香。

然后，舀起两大勺黄豆酱，入锅煸炒。

“刺啦——！”

一股浓烈到极致的复合香气，轰然爆发！

它混合了肉香与酱香。

醇厚，霸道。

充满了北方大地的豪迈与质朴。

瞬间就將傅云杰那颗早已被各种精致味道填满的心，给狠狠地攥住了。

酱炒好。

林晓將其，均匀地，浇在那碗雪白的麵条上。

再从旁边的小菜碟里，夹了几根碧绿的黄瓜丝。

和几粒嫣红的胡萝卜丁，作为点缀。

一碗，看起来最简单，最家常。

却又在每一个细节都穷尽了心力的【炸酱麵】，完成了。

当这碗面，被端出厨房。

放在那个雕花的八仙桌上时。

整个四合院，都安静了。

傅云杰死死地盯著眼前这碗面。

那股熟悉的，却又比记忆里任何一次都要醇厚、都要勾魂的香味。

蛮横地涌入他的鼻腔。

他的喉咙，不受控制地，剧烈滚动了一下。

他的胃，在疯狂地痉挛。

他那颗高傲的，充满了商业算计的心。

在这一刻，被这碗最“土”的面，彻底击溃。

就在这时。

一个苍老而虚弱的声音，从正屋的门后，缓缓传来。

“是……是炸酱麵的味儿……”

吱呀一声。

正屋的门被推开。

一个头髮花白，身形枯槁的老人。

穿著一身丝绸睡袍。

在两个人的搀扶下，颤颤巍巍地走了出来。

正是病倒多日的，富春居的掌门人，傅老爷子。

他的目光，越过所有人。

死死地，定格在了桌上那碗，还在冒著腾腾热气的炸酱麵上。

那双浑浊的老眼里，瞬间布满了水汽。

“这碗面……”

他喃喃自语，声音里，带著一种穿越了时光的悠长与恍惚。

“是……是家的味道。”