第552章 这一锅，炒出的是菜的魂！（1/2）

刺啦——

刺啦——

钢丝球刮过铁锈般的顽固油垢，发出尖锐刺耳的声响，在死寂的厨房里反覆迴荡。

湘姐的指甲因过度用力而惨白，手背上溅满了黑褐色的油污。

她却浑然不觉。

她只是机械地，疯了一样地重复著这个动作。

她要將这几年积攒的麻木、颓唐、自我放弃，都隨著这些污垢，一同刮掉，颳得乾乾净净！

小军就站在厨房门口。

他看著母亲那微微佝僂的背影，看著那双不再年轻、却依旧在为这个家奋力擦洗的手。

心臟像是被什么东西狠狠扎了一下，一股滚烫的酸涩直衝喉咙。

他想起了很多年前。

外公还在的时候。

这家“湘满楼”，曾是三道湾最风光的馆子。

那时候，外公总穿著一身雪白的厨师服，站在那个能映出人影的灶台前，意气风发。

母亲就跟在旁边，给他打下手，脸上总是掛著笑。

那笑容里，是对自己父亲，对自己家传手艺的，一种藏不住的骄傲。

可从什么时候起，母亲不笑了？

是外公去世，她一个人扛起这家店开始？

还是从他开始叛逆，嫌弃这家破店，嫌弃她做的菜老土开始？

小军记不清了。

他只记得，母亲的背，一天比一天弯。

脸上的皱纹，一天比一天深。

而他，从未真正关心过她，只想著逃离。

他將一切都归咎於这家店，归咎於母亲的“固执”。

却从未想过，真正压垮母亲的，或许就是他自己。

巨大的悔恨，像一只无形的手，攥紧了小军的心臟，疼得他几乎无法呼吸。

他再也看不下去了。

他猛地衝进厨房，从母亲手里一把夺过钢丝球。

“妈，我来！”

他的声音沙哑、乾涩，带著压抑不住的哭腔。

湘姐愣住了。

她看著自己的儿子，那个总是对自己横眉冷对的儿子。

此刻，正红著眼眶，用一种她从未见过的笨拙与认真，替她擦拭著那个油腻的灶台。

眼泪，再一次决堤。

这一次，不是委屈，不是绝望。

而是一种被自己孩子心疼的，失而復得的温暖。

林晓站在一旁，安静地看著这对母子。

他看著他们用最原始的方式，清洗著这个厨房，也清洗著彼此之间蒙尘的亲情。

他没有出声打扰。

一个厨师的墮落，往往源於心的疲惫。

一个家的破碎，也往往始於沟通的断绝。

当家人之间，失去了那份“想为你做一顿好饭”的爱，一切也就失去了意义。

……

厨房，被打扫得焕然一新。

灶台光可鑑人，锅碗瓢盆各归其位，井然有序。

整个空间，像是被注入了新的生命。

湘姐和小军累得气喘吁吁，身上沾满污渍，脸上却洋溢著久违的，充实的笑容。

“林……林师傅。”湘姐看向林晓，眼神里是前所未有的郑重与感激。

“谢谢您。”

“您今天，不止救了我们这家店。”

“您是救了我们这个家。”

林晓笑了笑。

“饭，还没做呢。”

他走到那个被擦拭得能映出人影的灶台前。

“今天，我就用你这盘辣椒炒肉的食材。”

“让你看看，这道菜，真正的魂，在哪里。”

话音落下。

他拿起了菜刀。

嗡！

整个厨房的气场，骤然一变。

一股无形的威压扑面而来，让湘姐和小军的呼吸都为之一滯。

眼前的年轻人，不再是一个普通的厨子。

他成了一位即將开场献艺的绝代宗师。

林晓先处理辣椒。

他没有像湘姐那样直接切块。

他拿起一个螺丝椒，手腕微动，菜刀在他手中化作一道银光。

唰唰唰！

辣椒从中间一剖为二。

紧接著，刀尖以一种快到极致，却又精准到极致的轨跡，在辣椒內部轻轻一旋。

辣椒籽与白筋被瞬间剔除，乾净利落，青翠的椒肉却不见一丝多余的划痕。

接著，是猪肉。

同样是一块带皮五花。

湘姐切的，已算薄如纸片。

可在林晓的刀下，那块肉，仿佛失去了固有的形態。

刀锋落下，悄无声息。

一片片比蝉翼更薄，光可透字的肉片，在他刀下不断诞生，堆叠。