第24章 清贵门风（2/2）

如意四宝（凉拌肉菜）——脱离苦海

白雪红梅（鸡髓笋）——香自苦寒来

槐叶冷淘（凉面）——清爽怡人

福泽绵绵（浇汁豆腐）——一生顺遂再佐以五味茄丁，冷修羊，野鸡馄炖，蜜汁烤翅；甜品另派红装素裹（心太软），霓裳羽衣（泥沙芋衣）。

近来日头太烈，姨母只一味以茗儿的事由急在心里，腥的（鱼烩）凉的（酸梅汤）便愈发碰不得，激了肠胃不说，吃着还不受用，存在心里愈发热毒了。”

尚娘子点头暗赞不语，这才是自家这等清贵门风的作派，不兴圈养人乳喂的小猪，赔了只羊的鹅。

看着用料虽不甚讲究，却实在新奇别致得紧，远胜那些砸钱博噱头的，思及此，贵妇姨母对尚府很是满意，恼不得更高看了一眼。（连个襟也好啊！）

等到食箸（筷子）动起来，两位娘子早把伤感气闷统统抛开，以胃助攻！结果，当然是偷师清代的茄丁，以及现代的心太软，并列第一。

吾亦吃得欢快，余一尚琛味同嚼蜡，茗儿的乖巧，机敏，懂事让人更加没了指望，他心里明镜似的，这位姨母大人定要把她逮回去做媳妇的，哪里舍得往外聘！

西晋，驸马王济宴请武帝司马炎，里面就有一道乳猪，味道端的鲜美异常，一问才知，这猪崽打小便是人乳喂大的。

浑羊殁忽：是唐代一道奢侈的名菜。取羊剖腹，将鹅填入，把羊肚缝得严实。待羊儿烤熟，只取腹中鹅食用，羊身弃之。

红装素裹，便是现代微商常配的一道下午茶点。又名“心太软”。取若干颗红枣泡过，去核，并填入糯米米粉蒸熟。末了，以蜜水，再不济以冰水浇覆即可食用。

(本章完)