第264章 简单的做法（2/2）

“傻姑娘，这是太湖刀鱼。”苏根良手里拿着一条小鱼给她看。这种鱼扁平，头尖尾尖。它看起来像一把竹刀。它被称为刀鱼。

“7月7日，刀鱼都在一起。”苏根良用师父教的这句谚语来教导他的小女儿。“长大两年的尝起来一流，很好。”

“你要怎么吃呢?”徐芸蔓只在乎能有多好。在她的印象中，有很多小鱼刺，不是炸的就是炖的。

“很简单，”许秀梅把鱼篮递给苏芸蔓。“你和你姐姐先去把鱼处理掉。”

厨房里站着一家人，所以显得拥挤了。苏根良受不了了，又拿走了一个鱼篓。“让我来处理虾。我把小的留给你做。我把大的留给醉虾。”

无论是大鱼还是小虾，它们都在渔民的手中被处理。苏根良和他的姐妹们把刀鱼、白虾和河虾清理干净，带到了厨房。

许秀梅想做的是简单的盐渍刀鱼。这真的很简单。将虾和刀鱼放入盐水中，加入黄酒煮熟。在这个时候，还不急着去做。

苏芸蔓在厨房门口看着父亲，在屋檐下做醉虾。这是一个不寻常的场景。

当他觉得厨房不能用的时候，他蹲在地上。他的烹饪风格和他自己一样粗糙。他从鱼篓里挑选较大的河虾，把虾脚和虾须割下来。

拿一个大碗，把白酒和黄酒按一比四的比例混合。然后把所有的虾都倒进去。虾还是新鲜的。当他们遇到酒时，他们挣扎着跳起来。

苏根良已经不醉虾很久了。他忘了他要盖的盖子。他环顾四周，发现什么也没有。他急忙用两只手捂住碗，对小女儿喊道:“快，芸蔓，拿盘子来!”

(本章完)