79.第79章 林招递跟杨氏谈生意（1/2）

第79章 林招递跟杨氏谈生意

她也是来弟弟铺子里，才过上顿顿有肉的好日子，道：“正好家里有蒸笼，等下蒸些出来。”

顾雨想起她的排骨道：“我在早市买的排骨给送过来了。”

“送了，送来你爹付了余款，我收拾了放在盆里呢！”顾盼说道。

那家猪肉摊，是他们每次去拿货的那家，人家送来她就收起来了，正好问问顾雨是想了炖来吃，还是炸了吃，道：“卖那么多排骨，你想如何吃？”

顾雨之前想吃炖排骨，现在又想吃醋排骨道：“拿一部分炖给我们吃午饭，剩下的你和我娘做醋排骨，中午肉菜就一个鸡蛋羹，应该醋排骨吧！”

醋排骨，杨氏还没吃过，眼睛稍动，给了顾盼一个眼神。

吃过早饭杨氏叫顾盼，大嫂，顾雨到屋里说：“雨儿，你说的醋排骨如何做？”

神神秘秘叫他们进来，顾雨还以为杨氏要说什么大事，张口说道：“生姜、大蒜切片，小葱切葱，八角、冰，分别装小碟子备用。”

“排骨先泡出血水，再煮一刻钟焯水。倒入酱油，醋，腌制一刻钟。”

“捞出洗净控水备用，起锅烧油，油少火小，下冰，炒出枣红色。下姜蒜片、八角炒出姜蒜、八角的香味。下排骨炒上色，用小碗调味汁，加料酒，老抽，醋、酱油、白，少量水，搅拌均匀调成醋汁。”

“加醋汁，温水没过排骨，盖锅盖中小火烧半个时辰。排骨烧粑，大火收汁，汤汁包裹住排骨。最后临出锅撒葱芝麻，醋排骨就做成了。”

顾雨说的这样清楚，杨氏还是不大明白，心里没成算，道：“要不，等下你在旁边看着我和你大姑做。”

“可以啊！等下我就在旁边看着。”醋排骨是一道很普通的家常菜，做法简单。

很快把菜做出来，顾雨尝了一口酸酸甜甜的

他们继续重复每天需要做的事。

中午出摊快结束的时候，林招递和林大顺来到铺子里吃饭，付钱的时候看到顾雨很是热情道：“哎哟喂，闺女啊！这里是您家啊！”

顾雨：“……”

林招递过来的时候她就注意到了，面对突如其来的人没显的惊讶，回道：“阿婆来吃饭啊！”

林招递笑意盈盈连说三个“是啊！”道：“午时肚子饿，正好经过这里，看到您家铺子很是热闹，进来一看是卖吃食，进来吃口饭再去其他地方售卖鸡蛋。”

顾雨点头道：“那边桌子有空的，付完银钱到那里坐着吃。”

“好的，好的。”林招递付了十六文钱后，带着林大顺走到空位上坐好。

吃了口醋排骨道“哎哟喂，这肉怎么如此好吃，酸酸甜甜的真开胃。”

说着把自己碗里的肉扒到林大顺碗里道：“等下还要你挑箩筐，多吃些菜。”

林大顺瞧她碗里都没菜了，赶快拦住碗口道：“娘，我碗里有，不用给我，你自己吃。”

“你个大，娘个小，娘吃不完那么多，你多吃些。”林招递不听他的话，一手拍开林大顺的手继续扒菜。

林招递身体硬朗，一天天跟着下地干活。

如果不是家境不允许，敞开肚子吃，饭量和男子无疑。