第75章 露一手（2/2）

众目睽睽，这个婆子也不见怯场。

她熟练的从厨房的鱼缸里，捞出二十多只活虾来。一半的大虾，快速给大虾去壳抽线，刀在案板上，一只只拍平，剁成虾泥。

加入两个鸡蛋蛋清，少许盐，一个方向搅拌，直到虾泥粘稠不掉。

烧开后的水，慢慢冷却下来。

她就这么一手捏了一大块虾泥，一挤、一刮，圆溜溜的虾丸就下了锅。

等丸子成型后再用小火煮，汤里加入了一小撮紫菜。

慢火煮丸子的过程，起了另一口锅。

只在锅里倒了几斤盐巴，不断的翻炒至黄。

再把剩下的一半，抽了虾线的大虾，埋入炒熟的盐中。

退火，盖上锅盖，焖它。

两道快手菜，从准备到出锅，不过两刻钟时间。

两个男大厨闻着香气，不可置信的问道：

“就这得了？”

“如此简单，能好吃？”

翠擦了擦手上的水渍：“请大家尝尝就知道了！”

大祥子没有言语。

他带着另外两个男大厨，最先端起了碗。

新鲜虾滑的滋味，谁能拒绝？

盐焗鲜虾，也同样美味势不可挡。

大祥子吃完后，还舔了舔嘴巴，显然两道菜的数量还不够他吃过瘾的。

心里想的是，果真是不下狠手，不得良才啊！

看看，看看，就凭着这两道菜，他就能在大当家面前长一次脸。

随后，就赏了人才翠一把金瓜子！

用了两道菜，翠迅速打开了在大厨房里面的格局。

已经从剥虾工，晋升为小厨一枚。

盐焗海鲜这种盐度上带着重口味，又保持了海鲜本味的菜，大受好评。

连续都做了五天，还没有吃腻。

方脸大祥子说，以后他们大厨房就可以把盐焗海鲜这道菜，做成当家菜式了。

其他杂工，或从家里或从亲戚家得来的菜式，也轮流安排着，全当吃个新意。

方脸大祥子走路都有风。

据说大当家的贵客吃得很满意，和盾鱼岛的生意已经做上了，还给岛上带来一船的好东西。

这种好消息，翠怎能错过？

又过了几天。

翠等贵客离开后才开始行动。

她等众人熟睡后，在空间里面，把自己从头到脚给包了起来。

正待要离开，黑娃进来了。

他就怕这虎媳妇，单枪匹马搞事呢。

“媳妇，我也要去，你必须带上我！”不给商量，原则问题很坚持的男人。

“同去，同去！”她还巴不得有人给她壮壮胆呢。

都踩了一个月的点了，哪些地方有陷阱和机关，马瀚早就给范先生画了出来，到翠手里好些天了。

(本章完)