第286章 做什么菜（1/2）

第286章 做什么菜

简洛西愣了好一会儿，她站在食材区，菜篮子里空空如也，什么也没往里放。

似乎真如弹幕里说的那样，她有点懵住了。

时间正一分一秒流逝。

裴斯年看她发呆，不由得替她着急，走过去问：“怎么样？有思路了吗？”

简洛西回神，看向自己面前的裴斯年。

自从上次夜里烧纸被他撞见之后，她就一直觉得难堪，但是在节目里，她是选手，他是评委，两人不可避免会见面，好比现在，过分逃避只会让观众觉得奇怪吧。

简洛西垂眸收会目光，尽量当做什么都没发生一样，用平静的语气说：“我不太擅长这个。”

“不擅长这个？”裴斯年狐疑的问，“哪个？融合料理？”

简洛西轻轻摇了摇头，回道：“我不擅长计算成本。”

以前做菜，她直管研究怎么好吃就行了，至于餐厅里的菜单价位和原料成本控制，都是裴斯年去考虑的事。

裴斯年说：“如果不擅长，就不要刻意去考虑怎么压缩成本，而要去考虑怎样更能体现料理的价值，完美的融合料理，通常对营养的均衡和对艺术的追求都提升到一个新的高度，它的关键往往不在于食材多么昂贵，而在于融合、交流、发展和创新，只要把握住这几个关键点，做出来的成品的价位就绝不会低。”

“融合……创新……”简洛西若有所思。

裴斯年望了眼时间，“已经过去5分钟了，发散一下思路，再好好想想，加油。”

“嗯。”简洛西点了点头。

一直说话会干扰选手思路，所以裴斯年只稍微提点几句，就匆匆回到了评委席。