第291章 美味啫啫煲，这家店有真功夫！（2/2）

孙壮飞把啫啫煲放在桌上，说道：“小心烫”。

然后一把掀开了砂锅的盖子。

刹那之间，浓郁的香味和白色热气一起绽放出来。

由于余温尚在，炙热的汤汁还在翻滚着气泡，鱿鱼和脆脆的皖鱼肉在锅里轻轻地跳动着，仿佛有生命一样。

那番样子，别提多诱人了。

年轻小伙放下手机，拿起筷子。

看着砂锅里的美味，口水越分泌越多。

这家啫啫煲看着真可以。

起码食物的卖相很好。

鱿鱼表面的肉是亮亮的感觉，看着清透。

有些不太卫生的店铺，不管是肉、还是油，都给人一种浑浊的感觉，那种感觉还挺明显。

江风的小店给人的感觉却完全不同。

毕竟不是普通的个体户，江风背后四座酒楼，再加上他做厨艺很认真，做出的东西自然就和普通的菜品不同。

当然，也得益于助手孙壮飞每日辛辛苦苦的打扫。

年轻小伙夹起一块鱿鱼。

被江风十字刀切过的鱿鱼肉，在高温下弯曲，展示出许多棱角。

小伙稍微吹了吹，就把鱿鱼放入口中。

炙热且浓郁的汤汁从肉中流淌出来，快速和唾液混合在一起。

味蕾被多种味道包裹，那种鲜美的感觉，让人无比沉醉。

鱿鱼非常的脆，嚼起来还会发出轻微“咔嚓咔嚓”的声响。

年轻小伙瞬间惊得不知道说什么才好。

只觉得这啫啫煲味道未免太好了！

入口又脆又软烂的鱿鱼肉，在咀嚼的过程中，每一口都是无比奇妙的体验。

他都不忍心张嘴，生怕这美妙的味道从口中跑出去一样。

只想把鱿鱼肉完全的嚼碎，然后再一口咽下去。

这鱿鱼肉做的太好了。

很有嚼劲。

肉也很又弹性。

接着，他又尝了一只虾。

虾是剥了壳的大虾仁，背后的橘色很深，腹部是纯白色，整体被酱料包裹，所以表面油亮晶莹。

虾的味道和鱿鱼的味道如出一辙，但是却多了几分虾肉自带的鲜美的感觉。

口感同样相当的好。

这个时候，孙壮飞又给他盛了一碗艇仔粥，送到了他的旁边。

艇仔粥是江风熬出来的。

江风熬制的艇仔粥，吸收了当地熬粥的精华，整体的口感比较绵一些。

米是要爆开，要开的感觉。

艇仔粥除了大米之外，还有八种配料，分别是油条丝、蛋丝、海蜇丝、烧鸭丝、鱿鱼、瘦肉、浮皮、叉烧丝

当然，也要加入姜丝和葱作为调味品。

整个熬成一锅粥，味道出奇的好。。

这道菜，同样属于粤菜系，而且在当地非常有名。

粤菜涵盖的方面相当多。

江风现在做的啫啫煲和艇仔粥，都属于粤菜。

他这也算是开启自己的粤菜之路。

年轻小伙看到旁边粘稠的艇仔粥，又是微微一愣。

这粥卖相也太好了吧！

米都已经被熬煮开，和水混合在一起，整体的口感就比较绵。

油条丝、蛋丝、海蜇丝、鱿鱼等等，就浮在表面，被浓密的粥包裹着。

淡黄色的姜丝像是土豆丝的感觉，看着都可口了许多。

几个葱点缀在其中，为这碗粥增添了几分清爽的感觉。

光是看着，就让人情不自禁咽了口唾沫。

年轻小伙没想到，这家小店做的东西如此好吃。

啫啫煲和艇仔粥能做到这地步，当真是难得。

他加了些胡椒粉，把艇仔粥搅拌均匀。

然后，用勺子舀起来一勺粥，全部喝了下去。

这粥入口即化，米粒十分的细滑绵软，香味非常的浓郁。

在品味的时候，能感觉到混在粥里面的瘦肉，轻轻咀嚼两口，瘦肉便被嚼开，然后和粥混在一起进入到胃里。

一口下去，身体仿佛被调动起来一般，浑身都是舒爽的。

很畅快。

“嗯~~~~”

小伙儿满意的嗯了一声。

这碗粥的味道也超绝！

这家店有真功夫！

之前去很多店里吃饭，点了招牌功夫煲，味道都一般，年轻小伙对功夫两个字都免疫了。

但是现在他却感觉到，这家店铺有真功夫。

那个做啫啫煲的老板，非常厉害。

年轻小伙朝着后厨看去，只看到江风戴着口罩，看不清表情，就是看着挺年轻的。

他默默下定决心，以后得常来这家店。

甚至可以叫上朋友一起来。

这啫啫煲和艇仔粥的味道，是真的香！

堪称完美。

年轻小伙一边吃肉，一边喝粥，热了再一口凉茶。

爽的忘乎所以。(本章完)