第237章 过往（2/2）

“那么，我就负责出所有的材料和工具。”

听到季晴空这么支持他和阿q，小当家兴奋的跳了起来。

“好哎，有姐夫的帮忙，我们一定可以成功的！”

听到小当家这样说，季晴空却说道：“可别这样说，我只负责工具，你们负责炒菜。”

“知道了！”

小当家和阿q都欢快的大笑起来。

听到小当家和阿q的笑声，季晴空和李诗情相视一眼，也会心的笑了起来。

于是，季晴空便吩咐伙计把小当家和啊q需要用的厨具和食材准备好了，连地点也帮忙选好。那就是动画片中的那棵柿子树下。位置正好离阳泉酒家不远。

最后，季晴空还让伙计帮忙给小当家他们搭了几个摊位，这才把场地交给了小当家和啊q两人。

季晴空带人忙完这些，就和伙计们回去了。

而小当家和阿q则是在那里进行着对椒肉丝的研究。他们两个准备通宵达旦的研究出最完美最好吃的青椒肉丝来。

青椒肉丝是炒菜当中最为基础的菜色，而广洲这边青椒肉丝的做法是将青椒竹笋还有牛肉丝炒在一起。

当这些菜炒在一起的时候，一定要将青椒和竹笋炒的脆而不生，口感这样才显得更加利落爽脆。

而肉丝更是要炒的鲜嫩无比，青椒肉丝正因为这样，才会更加考验刀工与火工的掌握。

肉丝和青椒丝竹笋丝都要切得均匀相同，这样受热才会均匀，能够将青椒肉丝的美味最大限度的发挥出来。

嫩和脆，正是这两种对比口感巧妙的组合，才是青椒肉丝最大的魅力所在。

谈论完毕之后，小当家就和阿q在一起进行了做菜。

这个时侯嘟嘟却偷偷从阳泉酒家跑了过来，显然是担心小当家和啊q。

见啊q已经重拾信心了，嘟嘟很是开心。她决定留下来帮他们。

于是嘟嘟备料，小当家切菜，啊q掌勺。三人分工明确开始了做菜。

小当家的刀工进步神速，没多久，就将一人份的青椒肉丝原料切了出来。

恰巧这时候季晴空吃完晚饭，带着李诗情又再次过来了。

他上前仔细的检查着那些菜的形状，小当家也是比较紧张的看着季晴空。他不知道自己的刀工能不能得到自己姐夫的认可。

季晴空看着那被切成均匀等份的青椒肉丝之后，发现小当家的刀工确实进步很大，比之前在菊下楼的时候强了太多。

小当家果真有天赋，他这种刀工，要是季晴空要是没有外挂，还真就比不过小当家。

“不错，你的刀工很有进步，那么下一步就是可以炒菜了。”

季晴空看着阿q：“接下来，就靠你了！”

阿q坚定的点了点头，自己能否成功，全部都是在今晚才能够见分晓了。

点起火来，小当家在一旁打着下手。

阿q边做边喊：“起锅烧油，然后是最从难熟的竹笋先开始炒！”

等油烧的差不多，已经开始冒起青烟之后，阿q随后就将小当家递过来的竹笋丝倒进锅中。

迅速的翻炒了几下之后，一股竹笋的清香被瞬间激发了出来。

“好，接下来是肉丝！”

紧接着阿q便将那些肉丝一股脑的放入了锅中，随后阿q直接将颠锅甩到了天上，那些肉丝在瞬间就因为锅子的温度散开，和竹笋丝全部都混合在了一起。

(本章完)