203.第203章 黑森林（2/2）

“那我试着联系一下苏家，看看苏小姐的意思。”

林培也认可了这个想法。

***

原本打算送去孤儿院的蛋糕送给了林培，苏恬心今天也没时间再做一炉了，她得先去老师那儿报到。

艾维特今天事情不多，就带这苏恬心认真的学习了一天。

学习西点，艾维特还是从简单到难来教学生。

因为之前苏恬心已经能独立制作蛋糕了，艾维特就打算以蛋糕为基础，接下来教苏恬心几种不同的蛋糕做法。

今天学习的是黑森林这一款大多数人都喜欢的蛋糕。

其实黑森林蛋糕是d国的著名甜点。

制作原料主要是由巧克力蛋糕胚、鲜奶油、樱桃酒。

是在德文里全名“schwarzwaelder“即为黑森林。

它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香，是一款味道特别的西点。

完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。

比起之前制作简单的奶油蛋糕和草莓甜甜圈来说，黑森林的制作相对来说复杂了一点。

而且好像还需要一点甜点师自己的感觉。

感觉对了就能将几种口味恰到好处的融合在一起，感觉不对，很有可能就会突出某一种味道。

算不得是真正的黑森林了。

对现阶段的苏恬心来说，也是个小小的挑战了。

不过作为老师，艾维特也给了她提示：

正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。

苏恬心就按照老师的指导找起了感觉。

(本章完)