第1571章水果罐头真的对航海有用吗？（2/2）

一般人根本买不起。

而且现在用的都是玻璃瓶，虽然成本不高，但价格却降不下来。

否则的话，玻璃就变得一文不值了。

看来下次得让人做一批瓷器，看看能不能用来做罐头。

“已经做好了，过几天就知道效果如何。一般情况下，这样切下来的果子，用不了第二天就会烂掉。”

许敬宗发表了自己的看法。

“如果成功的话，那就再好不过了，到时候我们就不愁没有水果吃。对了，王爷，这种方法，能不能用来储存蔬菜？”

李谊看向李想，目光中充满了期待。

儘管多吃水果和蔬菜可以治疗败血症，这个计划看起来太简单了。

不过，李谊对李想还是很有信心的，而且，经过崖州的治疗，船员们的病情也有了明显的好转，所以，他也就相信，这个办法，一定能治好他们的病。

“当然没问题。但是，任何手段都是有限制的。水果罐头，半年到一年都不会坏，但是两三年后，就不一定能吃了。毕竟，虽然大部分的微生物都被我们消灭掉了，但是这並不代表所有的微生物都会被消灭。”

李想觉得，自己有必要提醒一下眾人，让他们不要掉以轻心。

“王爷，我觉得民间的咸菜，加点盐，味道会更好一些，能不能在罐头里加点盐？”

许敬宗今天虽然没怎么说话，但每次都是一针见血。

怪不得，李想越用越顺手。

“延族，你这句话说的正是时候。在蔬菜罐头中加入盐，可以延长罐头的保质期，就算出海两年，也不会变质。”

“不过，如果加盐的话，味道可能会变得很奇怪，可以在里面加点粉，但是价格会更高。”

“加的话，会不会让罐头更容易变质？”

李庚有些不明白。

对他来说，甜的东西总是容易坏的。

“这个罐头里只有果汁，因为它的分比较高。如果再加，的浓度就会越来越高。我有个猜测，任何一种微生物，都必须要在合適的环境下才能生长。”

“低浓度的汁里面，微生物可以生长得很好，但是浓度太高的话，反而会起到相反的作用。当然，这个猜测是不是正確的，还需要做更多的实验才能確定。”

李想也没办法解释，为什么微生物不能適应高浓度的盐分和分，因为这涉及到细胞壁和微生物的结构，还有渗透压，只能靠他们自己去验证了。

“王爷所言极是，到底是真是假，只需再试验一番，便可知晓。”

许敬宗像往常一样在旁边刷存在感。

“那好吧，我回去和微生物研究所商量一下，看看能不能把罐头做出来。”

李庚感觉，下次美洲之行，似乎安全了不少。

这件困扰了他大半年的事情，终於要解决了。

“抓紧时间研究，延族，你联繫王富贵，在作坊城里找个现成的地方，看看能不能改造一下，弄个罐头作坊出来。到时候，我们的『格物学院號』再一次出海，就能派上用场了。”