第254章 作客娄家（2/2）

他忍不住讚嘆道：“这味道，绝了！比我在京城那家老字號谭菜馆吃的还要地道。”

娄振华听了，脸上露出得意的笑容，“那是自然，婉清对做菜向来较真，每一道工序都严格按照谭家菜的做法来，一点都不含糊。”

就说这鱘鱼的处理吧，光是去鳞去骨就了她一上午功夫，蒸鱼的火候更是拿捏得恰到好处，多一分则老，少一分则生。

还有这汤汁，是用火腿、老鸡吊了三个时辰的高汤，再配上婉清自己泡的梅子酒提鲜，才能让你吃出这层次分明的味道。

娄振华越说越起劲，拿起桌上的梅子酒瓶晃了晃，“你尝尝这酒，是婉清用自家院子里的青梅泡的，泡了足足三年才开封，酸甜度刚刚好，配著这清蒸鱘鱼，解腻又提鲜，就是为了让这道菜的味道更上一层楼。”

耿涛端起酒杯抿了一口，梅子的清香混著酒香在口腔里瀰漫开来，和鱘鱼的鲜美相得益彰，他放下酒杯，看著桌上色香味俱全的菜餚，心里对婉清的手艺更是佩服得五体投地。

他再次夹起一块鱼肉送入口中，细腻的鱼肉在舌尖轻轻化开，鲜美的汁液瞬间铺满整个味蕾，鱘鱼的清甜与高汤的醇厚完美融合，再配上梅子酒的酸甜回甘，几种味道交织在一起，竟让人有种说不出的满足感。

他放下筷子，看著娄振华笑道：“老哥，你可真是好福气，能娶到婉清嫂子这样的贤內助，不仅菜做得好，连酒都泡得这么有水准，这趟来得值了！”

娄振华听了这话，脸上的笑容更盛，端起酒杯跟耿涛碰了一下，“你小子，就別羡慕我了，婉清这手艺啊，也就你有口福，平时我想吃顿她亲手做的菜都得看她心情呢。”

说著，他夹起一筷子旁边的清炒时蔬推到耿涛面前，“快尝尝这个，刚从后院摘的青菜，用泉水焯了淋点香油，吃的就是这份新鲜劲儿，配著鱼肉吃正好中和一下。”

耿涛依言夹了一筷子，青菜的爽脆带著淡淡的清甜，果然让口腔里的味道更加清爽，他连连点头，“这青菜也好吃，简单的做法却有这么纯粹的味道，嫂子对食材的把控真是没话说。”

两人边吃边聊，桌上的菜渐渐见了底，耿涛摸著圆滚滚的肚子，满足地嘆了口气，“这顿饭吃得，我感觉这辈子都值了，回去可得好好跟我呢两个太太说说，让她们也眼馋眼馋。”

“好了！感谢老哥的盛情款待，还有点小事需要去处理，我要先走了。”看时间差不多了，耿涛提出了告辞。

娄振华放下酒杯，脸上露出一丝瞭然的神色，他知道耿涛向来是个不喜欢拖沓的性子，便也不再强留，只是起身拍了拍他的肩膀，“行，正事要紧。路上开车小心点，到家了给我来个信儿。”

耿涛笑著应下，又转头对厨房里探出头来的苏婉清挥了挥手，“嫂子，那我先走了，今天的菜太好吃了，改天我一定还来叨扰！”

苏婉清擦了擦手上的水珠，笑著叮嘱道：“路上注意安全，有空常来。”耿涛应了声好，这才大步流星地走出了院门，发动汽车，很快便消失在了山路尽头。