第21章 农技站长老何（2/2）

严格说起来，防疫站的小马还是老何“编外”的一位学生。在养猪这个行业圈子里，大家都尊称老何为“老师”，而不是叫他老何的。

互相介绍的时候，李队长对老何大夸特夸。

一边递烟，他一边感慨道：“像老何这样，既懂得养猪，懂得各种猪饲料的配备，又知道猪场该如何设计、如何建造，还会防病、治病，还能对饲养员进行培训的养猪全才，我们地方上真是少之又少的！”

王国良心里一直有一个疑问：农村养猪到底能不能赚钱？这样的一个小型养猪场，它的成本和利润又是一个怎样的状况？

后来在交谈中，他忍不住说出了自己的疑问向老何请教。老何和李队长对此做了相关解释和详细分析。

老何的介绍，目前商品肉猪专业市场主要有两种形式。一种是以专业养殖户为代表的数量扩张型，这种类型是规模化养殖的初级类型，在广大农村普遍存在。

但是这种类型，仅仅是养猪数量的增加，並没有真正具有规模经营的实质內涵。从本质上讲，饲养管理技术与我国传统养猪无多大差別。

生產水平低，市场竞爭力薄弱，经济较脆弱，生產者仅凭个人经验经营，只有朴素的市场观念和盈利思想。当市场行情好时，农户纷纷饲养，一旦价格回落，又纷纷停產，稳定性比较差。

另一种，就是像队上这样的养殖场，是通过资金、技术和设备武装的较大规模的养猪经营形式，是规模化养猪的一种形式。

这种形式有的称之为现代化密集型，它改变了传统的饲养方式，饲养的是优质瘦肉型猪，採用的是先进的饲养管理技术，具备现代营销手段，並能根据市场变化规律合理组织生產。

猪场生產不仅规模扩大，而且產品质量也明显提高，並採用了一定机械设备，这样一来，生產水平和生產效率都得到很大高，生產能保持稳定，竞爭力也强。

至於养殖场的成本，主要有这么几大块。一是猪舍搭建费用。由於农村的租金便宜，生產队本身就有不少的劳动力，所以这一项的开支还算是比较少的。

二是猪仔费用。当然了，如果是能自繁自养的话，则可以大大地节约了投资成本。

三是饲料费用。养一头猪大概需要300公斤的饲料左右。如果想要降低饲料的成本，则可以自己採用饲料设备进行配製，还可以適当的加入一些穀类、玉米等產品，这样可以大大地降低成本。

最后还会有人工和设备等费用，还要有饲养员的支出、疫苗费用等等。

王国良听完介绍，心中大概有数。他笑了笑说道：“老何你结棍，老法师啊！我今天受益良多，学到了很多东西的。”

外公也夸讚老何：“老何人才难得的。就我所知，现在全县养猪行业来说，会猪场设计、会编书的不一定会养猪；会养猪的不一定会设计，更不一定会懂得如何治病和防病及各种猪饲料配方的制定。”

王国良笑笑，说道：“那你们生產队运气好，刚好让你们碰上老何了，全是你们全队的福气。何老师以后肯定成为你们生產队『財神爷』的！”

李队长在一旁只笑，再一次给大家挨个发香菸，划火柴点火。