第26章 食养（2/2）

“我知道。我只是想看看林姑娘的身子底子如何。你娘病著，你每日在床前侍疾，劳心劳神，我怕你……”

“怕我像娘一样？”黛玉接过话头。

孟令淮没有否认。

“那就劳烦小孟郎中帮我把个脉了。”她伸出手腕，搁在桌面上。

那只手纤细白嫩，皮肤薄得能看见底下细细的青色血管。

孟令淮三指搭上去，闭目凝神。

脉象——

不浮不沉，不快不慢，一息四至，往来从容。

寸关尺三部皆有根，尺脉尤其有力。

这是典型的平脉，是健康人才能有的脉象。

他又换了另一只手，同样的从容和缓，甚至比方才更有力一些。

孟令淮收回手，睁开眼，看著黛玉那张略带紧张的小脸，微微一笑。

“林姑娘的身子很好。脉象平稳有力，气血充盈，没有什么不妥。”

黛玉淡定地点了点头：“嗯，我原也觉著自己没什么不好。”

“不过……”

黛玉的眉头微微一挑：“不过什么？”

“不过林姑娘今日吃得少了些。”孟令淮看了一眼桌上几乎没怎么动过的菜，“午膳只用了几口，这不像是个身子好的人该有的饭量。”

“只是天热罢了，没什么胃口。”

孟令淮想了想，又道：“林姑娘若是信得过我，我替林姑娘擬个食养方子。不是药，只是几样家常吃食，调理脾胃的。”

“哦？食养方子？怎么个食养法？”黛玉问。

孟令淮想了想，起身走到书案前，铺开一张纸，提笔蘸墨。

“林姑娘脾胃素来是好的，只是夏日炎炎，暑湿困脾，难免食欲不振。这个时候不宜大补，也不宜用苦药开胃，最妥当的法子是用食养。”

他一边说，一边在纸上写起来。

“茯苓二两，研成细末。山药二两，蒸熟捣泥。莲子去心，煮烂压泥。再加少许糯米粉，白糖適量，和成麵团，上锅蒸熟，切成小块，每日辰时、申时各食两三块。”

孟令淮搁下笔，將纸上的方子吹乾，递给黛玉。

“茯苓健脾渗湿，山药补脾养胃，莲子清心安神。这三味合在一起，不寒不热，不燥不腻，最是平和。林姑娘若是觉得胃口不好，便吃两块，慢慢就把脾胃养回来了。”

黛玉接过方子，低头细看。

方子写得极细。

药名、用量、做法写得清清楚楚，连蒸多久、用什么火候都標註了。

“茯苓、山药、莲子……”黛玉轻声念著，抬起头看向孟令淮，“这些东西都是平常吃食，也能当药用？”

“药食同源。”孟令淮重新在桌边坐下，

“《黄帝內经》里说『五穀为养，五果为助，五畜为益，五菜为充』，说的是食养的道理。许多食材本身就是药，只是药性平和，不似药材那般峻猛。平日里吃著，慢慢调理，比吃药还稳妥。”

黛玉眨了眨眼，將那方子仔细折好，收进袖中。

“小孟郎中懂得可真多。我以为郎中就只会开药方，没想到连吃食上的道理也讲得这般明白。”

“这不算什么。”孟令淮摆了摆手，

“真正厉害的食养方子，能把药做在饭菜里，吃著饭就把病治了。我这点本事，还差得远呢。”