第21章：降维打击的后厨，何大师傅的铁血手腕（2/2）

眾人凑近一看，瞬间头皮发麻、满脸骇然！

整块豆腐被切得细如髮丝、均匀划一、粗细一致，根根通透、遇水不散，丝细如髮、堪比棉线，每一根都规整完美，没有一丝断裂、一丝参差！

这般极致刀工，堪称鬼神莫测、宗师级別！別说丰泽园后厨，放眼整个京城，都无人能及！

全场所有人瞬间僵在原地，呼吸停滯、满脸震撼，原本戏謔嘲讽的神色彻底僵住，取而代之的是极致的敬畏与惊恐！

没给眾人缓神的时间，何雨柱单手端起那锅浑浊发黄、满是杂质的废汤，直接上火开煮。

眾人皆是疑惑不解，这般浑浊变质的废汤，早已彻底作废，再煮也是无用，难道他要强行补救？根本不可能！

可下一秒，顛覆认知的一幕骤然发生！

何雨柱凭藉前世总结的现代清汤提纯技巧，精准把控火候、温度、沉淀节奏，辅以食材吸附、分层过滤的独门手法。短短十分钟，全程快、准、稳、狠，动作利落高效。

十分钟后，关火静置。

原本浑浊不堪、腥臭浓重的废汤，此刻彻底蜕变！

汤汁澄澈如水、清亮通透、毫无杂质，汤色清亮温润，凑近一闻，腥杂味尽数褪去，只剩下纯粹醇厚的高汤鲜味！

化腐朽为神奇！

一锅废汤，硬生生被他用现代厨艺技巧，提纯成顶级清汤！

全场彻底死寂，落针可闻！

所有老油条、帮工、切配，彻底被这降维打击般的恐怖实力震慑，浑身僵硬、心惊胆战，再也没有半分不服与轻视。

何雨柱眼神冰冷，抬手一巴掌狠狠拍在实木案板上！

“砰！”

一声巨响，震得案板微颤，震慑人心！

他目光凛冽，扫视全场，声音鏗鏘有力、字字炸响，带著铁血威严：“我何雨柱年纪轻，不代表好欺负！”

“我来丰泽园，是掌灶做菜、精进厨艺、撑起招牌，不是来陪你们搞內斗、耍阴招、玩资歷的！”

“食材敷衍、底汤糊弄、暗中使绊子，这就是你们的规矩？”

“今日我把话撂在这里——不服我、看不起我、想继续搞事的，现在就可以站出来，当场比试，输的人，自己滚出丰泽园！”

“想留下继续做事的，从今往后，按我的规矩来！食材必精、底汤必清、工序必严、出餐必优！谁再敢敷衍糊弄、暗中刁难，我直接上报管理层，逐出后厨、永不录用！”

铁血宣言，霸气凛然、震慑全场！

全场数十名后厨人员，无人敢抬头、无人敢反驳、无人敢异动！

方才带头搞事的三名老油条，此刻脸色惨白、浑身发抖，低著头不敢吭声，满心恐惧与后悔，彻底被何雨柱的恐怖实力与铁血手腕打服！

这一刻，何雨柱彻底立住脚跟、坐稳地位！

丰泽园后厨数十年的资歷规矩，被他一人彻底打破！所有排外內斗的歪风邪气，被他一手强行肃清！

从此，丰泽园后厨，唯何大师傅马首是瞻！

属於何雨柱的厨艺传奇、巔峰人生，自此正式拉开万丈序幕！