第391章 包饺子,看嫂子(2/2)
晚上下了班,二人先一同去了一趟派出所,告知陈雅楠一声,让她回去给妹子们做饭,虽然她和陈雅楠还未订婚,但也相差不大了,李建国使唤起来,倒也不会客套。
“行,我知道了,你少喝点,早点回来。”
“弟妹放心,不会把我兄弟灌醉的,交给我,你放心。”
胡天来连连保证,拍的胸脯邦邦响。
二人回了胡天来家,嫂子还是那么热情,李建国也来不及带什么礼物,怪不好意思的。
“兄弟说哪里话,你能来,我们就感激涕零了,快屋里坐。”
“老胡,把炉子弄旺一些,不然不暖和。”
“唉……,晓得了。”
说著嫂子扭著腰进了厨房,而胡天来招待李建国进了屋,拿出了一小坛酒,桌上已经摆满了饭菜,有鸡有鱼,有肉有菜,可以说一应俱全。
在当下,肉都停摆,不往外卖的情况下,能买到熟食猪头肉,说明老胡用了心思。
而且菜里还有肉,这可十分难得了。
许是看出了李建国眸子里的疑惑,他指著菜里的肉解释道:“这是腊肉,並非新鲜的,我也是淘换了许久,用粮食换的。”
“用粮换肉?那你们吃什么?”
这腊肉,在当下还真有人做,也就是遇到吃不完的肉,做成风乾肉,吊在屋樑上,放一两年不带坏的。
吃的时候,处理一下表层的污垢,用水泡一下,里面切的肉都是红嫩的新鲜肉。
味道各有千秋吧,有人喜欢新鲜的肉,有人还真就喜欢腊肉这个味道。
这年头能存下腊肉的家庭必定非富即贵,只有碰巧遇到卖野猪肉的才能多买一些,吃不了做成腊肉。
又或者黑市遇到了卖肉的,至於肉怎么来的,可能是计划外物资,村里人偷偷拿去黑市卖,只为卖个高价。
如果你碰上遇到了,买个十几斤,拿回来做成腊肉,確实能存放到现在。
这几年就不行了,肉价涨得飞快,一般人就是碰到了,也买不起,黑市的肉价都到八块钱了,压根不是给穷人吃的。
“你这也太客气了,隨便炒几个菜就行,你这……我有承受不起啊。”
“兄弟说哪里话,你可是咱家的恩人,还不完,根本还不完啊。”
李建国被他说的怪不好意思,二人开始动筷,胡天来一个劲给他夹菜。
其实李建国虽然是肉食动物,但对於腊肉,他並不热衷,这肉说不定存了一两年了,好吃才有鬼了,当然有人就好这一口,那另当別论。
而且腊肉风乾前用盐醃製过,味道只能说还行,但配合美艷嫂子的手艺,只能说过得去,家常菜而已。
“胡哥,你让嫂子別忙活了,来吃饭吧,这菜都摆满了,还做什么?”
“兄弟你就甭管了,你嫂子伙房包饺子呢,一会就好,咱们喝咱们的。”