第58章 没有想像中的金光却有大惊喜（2/2）

二十年以上的野山参，一个鹿茸只能切出十片来的鹿茸全蜡片，成对的五年以上蛤蚧，还有那平时普通人基本接触不到的沉香木骨碎！

九样药材每一样拿出来都是珍品，今天却全都用在了这一锅三珍聚福煲中。

称好药材，姜小乐提著分好的药材出了房间，下一步还得给一些药材进行加工。

沉香压碎留作最后添加，人参、蜡片这些得先温水清洗而后纱布包上，山楂、黄芩这些需要先行炒制。

而那成对的老蛤蚧干则需要碾碎然后加適量白酒和温水浸泡，单单这十九味药材的预处理就用了姜小乐近两个小时。

要不廖正明觉得自己收姜小乐这个徒弟是捡到宝了呢，这要是没个好记性，就別说给人看病了，做这一锅三珍聚福煲都得脑子转冒烟。

处理完食材和药材姜小乐也没出去，而是打开锅盖將虎骨给挑了出来。

虎骨摆在案板上，杀猪刀直接一刀下去！

“砰~”

熬製了两个小时的虎骨上出现了个豁口，接著又是几刀才將这二十公分长的虎骨分成两段。

没继续丟进锅里，姜小乐转身从灶台上拎过来一个砂锅，而后將虎骨和锅內的骨汤全都装进了砂锅內。

熬製骨汤那就得用砂锅，铁锅做的骨汤那叫煮，不叫熬！

四个小时的熬骨炼髓练得骨汤中飘了一层碎末。

熬煮好的骨汤中加入已经炼好的虎脂油，再放入人参片等药材包好的纱布包继续燉煮二十分钟。

二十分钟后，放入切成两半的虎心再倒入泡製蛤蚧的酒汁儿，继续燉半小时。

时间到再將已经切成细薄片的腱肉放入骨汤中熬煮十分钟，过程中撒入沉香木骨碎。

至此才算完成。

仔细再一算，收集材料加上烹飪花了近四天的时间，而且这还是廖正明他路子广呢。

这要是换做姜小乐来，就別说烹飪了，虎珍和药材他都没路子找来。

可繁琐归繁琐，但总归是炼成了。

按照秘方上的说法，熬髓固本、炼脂养气、炙心护脉、烹腱强筋。

而合珍滋补！

眼看著时间已经差不多，姜小乐连忙喊了声，“师父，你快来看看，好了！”

此时天已经大黑，听到动静的廖正明快步走进了厨房。

望著泥土砌的柴火炉子上还在咕嘟著的砂锅，廖正明吸了吸鼻子。

“真香，原来这就是三珍聚福煲的味道啊？”

“嗯？”姜小乐猛地回过头

“啥...啥意思，师父你没尝过啊？”

却没想廖正明直接便摇了摇头，“我哪儿尝过这玩意，一顿饭做上半天时间，我可没那閒工夫!”

“再加上材料不好找，有这时间我干啥不好？”

“......”

也没管姜小乐现在什么反应，赶紧点了点头，“快，开盖，让我瞅瞅到底有什么奇特之处！”

“哦！”

姜小乐也吸了吸鼻子，確实是香，比上一辈子吃的滷牛腱子肉可香多了。

隨即带著好奇打开了盖子，一股热气直衝而来，没有想像中的金光却有...

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