第142章 不一样的中秋(1/2)
苏禾先將几个番茄洗净,又备好少许的葱姜来提味。
然后把番茄放进热水里烫了片刻,撕去表皮,切成小块,倒进热锅里。
锅底少油,番茄遇了热,很快析出了红艷艷的汁水,混著油脂在锅里滋滋地响著。
將番茄慢炒出浓郁红沙,熬煮成酸甜醇厚的汤底,再加香料与骨汤熬透,让那酸甜的味道充分融进汤里。
如此,一锅鲜香扑鼻的番茄汤底便熬製完成了。
而酸甜的香气一下子就漫了出来,飘出了灶屋。
萧玥吸了吸鼻子,“嫂子,这个好香啊!”
“等会更香。”
苏禾一脸笑意,把骨汤倒了进去,汤麵顿时翻腾起来,红艷艷的一锅,瞧著就让人心里暖呼呼的。
她守著锅,用木勺慢慢地搅著,让骨汤与番茄充分融合,偶尔加一点切碎的干辣椒。
而辛香混著酸甜,味道便层层叠出来了。
“阿玥,把火压小些。”
萧玥立刻应声,“好呢!”
当即压下灶火,任由汤底文火慢燉,慢慢熬煮入味。
只等熬出浓稠红亮的番茄骨汤底,这样不论涮菜涮肉,都很鲜香入味。
隨后,她开始逐一整理配菜。
新鲜的青菜、菌菇、嫩豆腐、笋乾、萝卜、切好的腊肉片、手工丸子、猪皮、排骨...
分门別类摆放在小簸箕或餐盘上,瞧著清爽又丰富。
萧玥乖乖坐在灶台旁的小杌子上,照著嫂子的吩咐,把一篮子野菜一根一根地择乾净,择好放进水盆里泡著。
紧接著,苏禾又著手准备赏月小食,早前烤好的三色月饼装盘摆好,搭配上晒乾的脆甜果乾、炒得香酥的黄豆、杏仁。
荤素、甜咸搭配適宜。
餐盘分类摆好后,苏禾麻利的熬上了一壶清甜的花果饮,放凉后装入乾净陶壶,静置一旁。
待晚间赏月饮用,解腻又爽口。
食材准备的差不多了,苏禾又去杂物隔间里找出了一个破口的陶罐,把她回来路上採摘的几支桂花,插入了陶罐子里,倒入些许水浸泡著。
然后就摆在了院里的桌上,等夜晚的月光洒下,就更好看了。
也能为今晚的赏月,增添一抹香气。
而萧玥一直跟在苏禾的身边忙活著。
洗菜摆盘、整理碗筷、收拾桌面,手脚也十分麻利,全程与苏禾配合的十分默契。
看著嫂子有条不紊、样样精致的布置,萧玥眼底满是敬佩。
同时心里也越发期待今晚的中秋团圆夜了。
这还是她记忆中第一次如此正儿八经的过中秋节呢。
家里自打有了嫂子后,日子一日比一日热闹妥帖,岁岁寻常的佳节,也总算有了该有的喜庆与温情。
午后的阳光斜斜地从院墙上落下来,把灶屋的半扇门染得暖黄。
灶里的火噼啪作响,番茄汤锅咕嘟咕嘟地冒著热气,桂而花的淡香从陶罐里散出来,与汤锅的酸甜气息混在一处,缓缓飘满了整个院子。
苏禾站在灶前,袖子挽到肘弯,额角有一点细汗,但她的唇角却扬著温柔的笑意。
月色將圆,家人將归,烟火寻常,岁岁安然。
这便是她心中最圆满的中秋光景。
**
酉时末,暮色四合。
天边的云霞被夕阳烧成了一片橘红,村道上的光线渐渐柔和下来。
萧征准时下值归来,手里拎著一个大布袋,步履沉稳地往家走。
还未靠近院门,一缕缕浓郁诱人的鲜香便隨风钻入鼻尖,縈绕不散。
萧征脚步顿了一下,抬头往前看了看。
这香味他再熟悉不过,整个军户村恐怕没人能做出这般勾人食慾的香气来。
不用多想,定是他媳妇的手艺。
萧征心底不禁翻涌起一股暖意,不自觉加快了脚步,归心似箭。
此时,院门半掩著。
萧征抬手轻轻推开,院內的景象瞬间映入眼帘,让他脚步一顿,整个人怔在原地。
院中正中摆著一张大木桌,桌面擦拭得乾乾净净,整齐摆放著小菜篮子、餐盘与碗筷。
桌子中间,架著一只粗陶深瓮,陶瓮下方是苏禾特意改制的小型炭火暖炉,通风聚热、安全稳妥。
且刚好能稳稳托住陶瓮,持续恆温加热,正好適合晚间一家人围坐涮煮吃食。
边煮边吃、边赏月色,新奇又野趣。
方桌侧边,还挪出来一张屋內常用的长条小木案,案上错落有致地摆著数十只木碟、木盘。
各色月饼、果乾、糖点整齐陈列,精致丰富。
而桌角竟还摆放著一个陶罐,斜斜插著几枝盛放的桂花,细碎的金黄花瓣簌簌垂落。
哪怕陶罐破旧缺口,可搭配著亮眼的桂花,却有了几分清雅悠然的意境。
晚风一吹,花香混著食物香气漫溢全院。
屋檐之下,姑嫂二人正忙碌著点缀装饰。
只见苏禾正踮著脚,把一根红色的彩布带子往廊柱上绕,旁边的萧玥举著另一端配合著。
姑嫂两人还有一搭没一搭地说著话。
苏禾的嘴角弯著,神情专注又温柔。
橘红的夕阳光打在她侧脸上,把她的轮廓镀了一层暖色。
而色彩鲜亮的布带隨著风轻扬,为朴素的农家小院添了几分浓浓的节日氛围感。
“....”
萧征提著布袋,静静立在院门口,一时间没有说话。
他看著眼前温暖又鲜活的一幕,心底掀起阵阵波澜,满眼皆是意外与动容。
他从没有想过,自家的院子可以是这般模样的。
往年的中秋,或是戍边在外,或是归家过节,但萧家的中秋向来冷清寡淡,无灯无饰、无珍味无仪式。
不过是草草一顿粗饭,一家人沉默著吃完,也说不上什么话,节庆日与寻常日子,其实並无太大的区別。
可如今,庭院整洁、灯火將明、美食满桌、佳人在侧,满眼都是滚烫的烟火气与温情。
这一刻,前所未有的安稳与暖意包裹了他的四肢百骸。
他真切地感受到,他家真的彻底不一样了。
冷清孤寂的岁月彻底翻篇,往后岁岁年年,皆是团圆暖意。
**
苏禾恰好拿著彩带转身,一眼便瞧见立在门口发呆的萧征。
看著自家男人一身利落常服,身姿挺拔,眉眼沉静,却一脸呆愣的模样。
苏禾走到他面前,手里还拿著剩余的彩带子,仰头看著他,神情里带著几分好笑。
见男人的眼神还是有点涣散,她伸手,用手指在他胸前戳了一下。
然而只碰到了一片坚硬的胸肌。
她收回手,无奈地摇了摇头。
“发什么呆呢?”
萧征瞬间回神,低头看著她,眉眼间透出一抹掩不住的柔情,声音也比平日少了几分冷硬。
“没想到你们准备的这般丰盛...”
闻言,苏禾难得傲娇了一回,抬了抬下巴,“那是自然,也不看看是谁筹备的。”
“对!我家媳妇最能干,心思最巧了。”
萧征低笑出声,眼底宠溺几乎要溢出来,很是配合的夸讚著。
苏禾被他夸得心口发软,顺手將手里余下的几条彩布带递给他,抬手示意高处的横樑。
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