第52章 猪肉锅盔（1/2）

“娘，您做什么呢？”

苏禾凑近看了看。

“手擀麵条，阿征今天要去军营，得吃点顶饱的。”

王桂香转过头笑了笑，她一边说著，一边麻利地擀著面。

苏禾点头，“那我给他做点能带去军营的吃食吧。”

“带去军营？”王桂香一愣。

苏禾应了一声，“军营里的伙食不好，他吃不饱，我想著给他做点锅盔，等他饿了的时候，也可以垫垫肚子。”

听到这番话，王桂香的心里顿时一暖。

儿媳妇真是处处为阿征著想。

不过她还真不知道军营也吃不饱的事，她还以为月粮虽然减少了，但至少营地会保障士兵吃饱饭。

没想到连將士的伙食也被剋扣了！

“那行，你做吧，面还有。”

王桂香收敛心思，一脸和蔼的指了指旁边的面盆。

“好！”

苏禾挽起袖子，开始和面。

一想到萧征在军营也吃不饱，每日还有大量的操练消耗,苏禾心里就不是滋味。

如今家里是不缺粮了，已经被她改回了一日三餐制。

但萧征並不在家里吃，晚上倒是能回来休息，但时间也无法固定规律。

自然是，谁家的男人谁心疼了。

她抓了一把麵粉，加温水，揉成偏硬的麵团。

古代的麵饼大多是死面，不用发酵，揉光滑就行，但就是如此，才更適合做锅盔。

她做的猪肉锅盔，可不是猪肉饼，这两者之间还是有区別的，这玩意可比猪肉饼更抗饿，也更耐放。

揉好后，就让麵团醒了十分钟。

趁著这个空档，她开始调肉馅。

从橱柜里取出一块醃猪肉，切成末，加盐、薑末、葱花拌匀。

又滴了几滴油进去，这样更香一些。

也不用太复杂的调料，边关简单，能有肉就不错了。

麵团醒好后，她揪成拳头大的剂子，擀开，包入肉馅，捏紧收口。

然后用手掌压成饼，又大又薄，越薄越容易烤乾，也越耐放。

她在锅里刷了一点点油，小火慢烙，直到两面烙到发黄髮硬。

她又把饼贴在灶壁边烤了一会，让外皮更干更硬，这样更像正宗的锅盔。

做好后，她把饼放在通风处晾著，让外皮变得更硬，如此就是放好几天都不坏。

苏禾一共做了十个。

她留了四个，他们几人一人一个尝尝味，剩下的六个都用油纸包好，让萧征带去军营。

饿了的时候吃，也可以分给关係好的同僚兄弟。

而另一边，王桂香的手擀麵条先一步做好了。

萧征坐在桌前，一大碗冒著热气的麵条，上面还臥著两个荷包蛋，撒了葱花。

这样一碗鸡蛋面，在如今这般艰难的年月里，已经算是极好的吃食待遇了。

萧征经过一晚上，肚子早就饿了，看著眼前的鸡蛋面，瞬间食慾大增，他大口大口的吃了起来。

“不著急，你媳妇还在给你做好吃的哩~你是个有福的，娶到了一个好媳妇！”

王桂香坐在一旁看著，见儿子吃得很香的样子，脸上也带著笑意，忍不住絮叨夸讚起来。

“嗯嗯~”

萧征吃得含糊的点点头，对此他完全赞同。

他確实很幸运！