第104章 这叫味觉递进（1/2）

舒书立刻在点单机上操作。

“好嘞。清汤麵一份加蛋，爆辣牛肉麵一份。滴。一共二百三十六元。”

刘业扫码付款。他径直走到老位置坐下。

大厅里不少客人放慢了吃麵的速度。他们停下筷子，视线齐刷刷地落在这个胖子身上，就想看看这位大佬今天还有什么新花样。

范理在后厨动作麻利。抓面，下锅，浇汤，淋红油。很快，两碗面端上取餐檯。

舒书端著托盘走到刘业桌前放下。“您的面，请慢用。”

刘业点点头。他先將视线放在那碗清汤麵上。

周围几个老客纷纷探长脖子。依然是剥壳，入汤，戳破蛋白。刘业的动作嫻熟无比。他用筷子將绵密的蛋黄彻底搅散。汤色转瞬间变得醇厚。他端起大碗，沿著边缘喝了一口。

喉结滚动。刘业长长地吐出一口气。

张强已经吃完在门口坐著，看著这一幕走过去搭话道，“兄弟，我看你还点了爆辣牛肉麵。这两种面混著吃，不串味吗？”

刘业放下大碗。抬头看著张强，语气认真道，“这叫味觉递进，先吃清汤。高汤的鲜和茶叶蛋黄的香，能把口腔里的味蕾全部唤醒。吃个七分饱，再上重头戏。”

刘业伸手指了指旁边那碗红艷艷的爆辣牛肉麵。

“然后用这霸道的红油和辣椒，进行最后一次刺激。味蕾从温和转到极致的辛辣。毛孔全开，大汗淋漓。”

大厅里安静了几秒钟。

张强咽了一口口水。一拍大腿道，“老板！再给我加一份爆辣牛肉麵！”

“我也加一份！”

“舒书！给我也来一碗！”

店里瞬间爆发出一阵加单潮。舒书拿著扫码枪在桌间穿梭，额头冒出一层细汗。

范理在后厨听著前台的动静。他抬眼看了刘业一眼。这胖子可真会吃啊。

“范老板，你这生意一天比一天夸张。”

唐芸推开门走进来，手里拿著两瓶冰红茶。她走到收银台前，把一瓶塞进舒书怀里，“喝点水。看你忙出了一头汗。”

“谢谢芸姐。”舒书接过饮料。

唐芸靠在吧檯上，看著大厅里热火朝天的景象，“我隔壁的便利店今天光是卖冰镇饮料都多赚了好几百。要不是你一天只开那么几个小时，我那店的流水还能翻倍。你就不能早点起？”

“不能。”范理捞起一把麵条扣进碗里，头也不抬。

唐芸翻了个白眼，隨后点了一份清汤麵加茶叶蛋。

时间一点点推移。

下午五点出头。店里的第一波高峰期过去。

玻璃门被推开。陈明带著航航走了进来。身后跟著妻子苏晴和陈母。

“今天必须尝尝业主群里传疯了的吃法。”陈明边走边说道。

苏晴抽了抽鼻子。店里的空气中瀰漫著骨汤的醇香和隱隱约约的茶香。“好香。闻著肚子都饿了。”

陈母拉开一把椅子坐下。她打量著店里的环境。“这地拖得真乾净。小明，这老板请的服务员挺勤快。”

舒书听到夸奖，立刻跑上前。她手里拿著点单机，规规矩矩地站著，“你好。今天想吃点什么？”

“四碗清汤麵，每碗加一个茶叶蛋。”陈明熟练地点单。

舒书很快端上麵条。热气腾腾。

陈明拿过面前的茶叶蛋。他亲自剥掉蛋壳，四颗茶叶蛋丟进清汤。

“看好了。”陈明用筷子对著蛋白一戳。