第230章 归舍扫尘·猎鲜补炊(2/2)
“嗖——”
竹箭飞出去,正中野兔的脖子。野兔应声倒地,后腿蹬了几下就不动了。
墨墨衝过去,叼著野兔的后腿就往回跑。
张晓峰接过野兔掂了掂——三斤多,不错。他把野兔放了血,放进背篓,继续往前走。
又翻过一个山头,在一片灌木丛旁边,墨墨又停了下来。这次是两只野鸡,正站在灌木丛旁的空地上,低头啄著地上的草籽。
张晓峰从兔皮箭袋里抽出两支竹箭,一支搭在弩上,一支衔在嘴里。他瞄准了其中一只——
“嗖——”
竹箭飞出去,一只野鸡被射中,扑腾著翅膀倒在地上。另一只受惊刚要飞,张晓峰已抽出嘴里那支竹箭,搭上弩弦,飞快地瞄准。
“嗖——”
第二支竹箭飞出去,那只野鸡刚飞起来不到两米就被射中,掉了下来。墨墨衝过去,叼著野鸡跑回来,尾巴摇得都快飞起来了。张晓峰捡起地上的野鸡掂了掂,每只都有两斤来重。他把野鸡放进背篓,拍了拍墨墨的头。“不错,再回去竹林转转,看能不能搞点竹虫。”
墨墨叫了两声,尾巴摇得更欢了。主僕二人转了方向往竹林走去。
那片竹林还是老样子,密密匝匝的竹竿直插云霄,竹叶在头顶织成一片绿色的天幕。
张晓峰在竹林里转了一会儿,检查了几根老竹子,没找到竹虫。倒看见几只竹竹蜂趴在竹笋上啃得正香,金褐色的甲壳在阳光下闪著金属光泽。
张晓峰眼睛一亮。竹竹蜂,这东西炸了吃又香又脆,上次吃了大家都说好吃。他轻手轻脚走过去,手法嫻熟地开始捕捉。不一会儿,带来的布袋里就装了小半袋,掂了掂,够一盘了。
“够了,收工。”他把布袋口扎紧,背起背篓,带著墨墨往木屋走。
回到家已下午五点多了。斜阳照在木屋的茅草屋顶上,镀了一层温暖的金色。陆青雪正坐在坝子上收晾晒的被褥,见他回来,又看了看他手里的布袋。“打到了?”
“嗯,一只野兔,两只野鸡,还捉了些竹竹蜂。”张晓峰把猎物放在灶台上。
“竹竹蜂?上次吃了我一直都还想著呢。”陆青雪眼睛亮了。
“竹林里多得很,以后想吃你就说,我隨时去捉。”
张晓峰把野兔和野鸡拎到沁水凼边开始处理。野兔剥皮,开膛破肚,內臟掏出来扔给墨墨和黑虎——两条狗早蹲在旁边等著了,丟过来就埋头狂吃。野鸡烫毛拔毛,开膛去內臟,清洗乾净。竹竹蜂用盐水泡了一会儿,剪掉翅膀和硬腿,只留身体和那几条小腿,沥乾水分。
灶台生火,铁锅里倒进菜籽油。油温渐渐升高,冒起细密的青烟。等油温降到六七成热,张晓峰把处理好的竹竹蜂倒进锅里。竹竹蜂一进油锅,油花四溅,一股浓烈的香味从锅里飘出来,瀰漫在整个灶屋里。
“好香。”陆青雪吸了吸鼻子。
张晓峰把炸好的竹蜂捞出来沥乾油。锅里底油留著,放入野花椒、辣椒段、野蒜末、野山薑末爆香,再把炸好的竹蜂倒回去快速翻炒,最后撒上盐。一大碗香辣竹蜂摆上了桌,金黄酥脆,油光发亮。
接著又做红烧野兔。野兔剁成块,焯水去血沫。锅里倒油,油热了把兔肉倒进去翻炒,加姜、蒜、干辣椒炒出香味,倒酱油,加开水没过兔肉,盖上锅盖小火慢燉。燉了半个多钟头,汤汁收得差不多了,兔肉红亮亮的,又香又嫩。
两只野鸡留著明天再吃。又炒了一盘野菜,焯水后加盐和醋凉拌,清清爽爽。
饭菜端上桌——香辣竹蜂、红烧野兔、炒野菜。墨墨和黑虎的盆里也倒了狗粮。陆青雪夹了一只竹蜂放进嘴里,嚼得咔嚓咔嚓响。“嗯,还是这个味道。”
“多吃点,补身子。”
两人吃过饭,张晓峰收拾了碗筷,又烧了一锅热水,把木盆端进臥房,让陆青雪洗了脚。陆青雪坐在床沿上,张晓峰蹲在地上,帮她把脚擦乾,又把被子铺好。
“你先睡,我去灶屋把野鸡处理一下,不然怕坏。”
陆青雪点点头,躺下盖好被子。走了半天山路,她也確实累了,很快就睡著了,呼吸均匀而安静。
张晓峰把野鸡剩下的肉用盐和花椒、辣椒醃了,掛在灶台上方熏著。
收拾完,他走到臥房门口,看了一眼陆青雪——她睡得很香,手搭在肚子上,嘴角微微翘著,像是在做一个好梦。
张晓峰轻轻关上门,走到坝子上,坐在石头上,看著远处黑黢黢的山脊线。墨墨走过来趴在他脚边,把头搁在他膝盖上。黑虎也凑过来,趴在他另一侧。
山里的夜很静,只有山涧的水声和偶尔几声夜鸟的啼叫。青雪的肚子一天比一天大,再过几个月,这大山深处就要多一个小生命了。
他摸了摸墨墨的头,墨墨抬起头舔了舔他的手。
“墨墨,咱家越来越热闹了。”
墨墨摇了摇尾巴,喉咙里发出一声低低的呜呜声。
远处山涧的水声哗哗地响著,像一首永远唱不完的歌。