第180章 弹无虚发·满载而归（2/2）
芦苇盪里的鸟確实多。斑鳩、麻雀，还有一种他不认识的鸟，身体不大但叫声很响亮，羽毛灰白色，胸脯淡黄色。
蹲在芦苇丛里一动不动，等著鸟落下来。
举起弹弓一颗钢珠打出去，一只应声而落。其余的惊叫著飞走了，没过多久又飞回来了。
又打了一只。
就这样在芦苇盪里待了半个多钟头，又打了十来只麻雀和几只斑鳩。
张晓峰看了看表，下午三点多了。
“该回去了。”站起来活动了一下僵硬的脖子，背起背篓沿来时的路往回走。
走到半路，看见路边树上落著一只大鸟，灰褐色羽毛，有斑鳩两个大。
张晓峰停下来举起弹弓瞄准。
“啪——”
钢珠正中那只鸟的胸口。那只鸟从树上掉下来，在地上扑腾了几下就不动了。
张晓峰走过去捡起来翻来覆去看了看——不认识这是啥鸟，但看著肉多，就放进背篓里。
背篓已经塞得满满当当了，鸟叠著鸟，羽毛挤著羽毛，沉甸甸的少说也有二十五六斤。
“够了。”张晓峰笑了笑。
加快脚步往城里走去。
---
回到陆家快四点了。
张晓峰推门进去，陆青雪正在客厅看书，看见他回来连忙站起来。
“回来了？打了多少？”
“你各人看。”张晓峰把背篓放在地上掀开盖子。
陆青雪凑过去一看——背篓里满满当当全是鸟，麻雀、斑鳩、野鸡、野鸭……花花绿绿挤在一起。
“这……这么多？”她数了数，“麻雀十几只，斑鳩七八只，野鸡一只，野鸭两只，还有……这是啥鸟？认不到……”
“我也认不到。”张晓峰笑了笑，“反正是鸟，能吃就行。”
陆青雪笑得不行。“你这打鸟的本事真是一绝。”
“那是。”张晓峰得意地笑了，“我这弹弓可不是白做的。”
陆母下班回来，刚进门就看见满满一背篓的鸟，也嚇了一跳。
“晓峰，你这是把天上的鸟都打下来了？”
“哪能呢。”张晓峰笑著说，“妈，今天晚上我给你们做全鸟宴。”
“全鸟宴？”陆母笑了，“行，那我来给你打下手。”
“不用不用。”张晓峰把背篓提进厨房，“您歇著，我一个人就行。”
他开始处理那些鸟。
先把野鸡拿出来。这只野鸡少说三斤多重，毛色鲜亮肉厚实得很。用开水烫了烫把毛拔乾净，开膛破肚去掉內臟清洗乾净。野鸡肉紧实，適合燉汤，燉出来的汤又鲜又浓。
然后把那几只白鸛拿出来。这种鸟看著挺大，肉不多，几只处理好了也就五六斤。张晓峰用刀切成小块准备红烧。白鸛肉有个特点——自带盐味，不用放盐，红烧出来味道特別鲜，入味得很。
接著处理野鸭。两只野鸭，每只大概一斤多重，肉厚实脂肪也多。张晓峰把毛拔乾净，开膛破肚清洗乾净准备滷製。野鸭肉肥而不腻，卤出来又香又嫩。
然后是斑鳩。七八只斑鳩，每只大概半斤左右，肉紧实也適合滷製。把斑鳩也处理乾净，跟野鸭一起卤。
最后是麻雀和那些不知名的小鸟。好几十只，大大小小，处理好了也有六七斤肉。张晓峰准备做成香酥麻辣的。
厨房里忙活了將近两个钟头。
燉野鸡汤的锅在炉子上咕嘟咕嘟冒著泡，香味很快就飘了出来。红烧白鸛的锅里油光发亮，酱油和糖的顏色裹在肉上，看著就馋人。滷製的大锅里，野鸭、斑鳩在滷水里翻滚，滷料的香味——八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒——混在一起，满屋子都是。麻雀和小鸟油炸好，混合麻辣佐料，下酒一绝。
陆建国从外头回来，一进门就闻到香味了。
“哇！好香啊！”跑到厨房门口，“姐夫，你今天打了啥子？咋走的时候不叫我呢？”
“你各人看。叫你？你起得来吗？”张晓峰指了指灶台。
陆建国看见灶台上摆著的各种鸟肉，眼睛都直了。
“野鸡、野鸭、斑鳩、麻雀……大哥，你这是打了多少啊？”
张晓峰笑了笑，“也就二十来斤，够我们好好喝一顿。”
“二十来斤？”陆建国咽了口唾沫，“姐夫，你太牛了！”
六点多，陆建军下班回来了。
一进门就闻到香味，走到厨房门口看了看，愣了一下。
“晓峰，这些都是你打的？”
“嗯。”张晓峰点点头，“大哥，今天都是些好下酒菜，可要好好喝一杯哦。”
陆建军笑了。“行，今天多喝两杯。”
陆父也回来了，看见厨房里摆著的各种鸟肉，露出了笑容——他也是喝酒爱好者，这么多顶级下酒菜，不高兴才怪。
一家人围坐在饭桌前。
张晓峰把菜一样一样端上来。
一大盆野鸡汤，汤色金黄，上头飘著几颗红枣和枸杞，香味浓郁。陆母给每人盛了一碗。
一盘红烧白鸛，肉块红亮酱香浓郁，撒著葱花。张晓峰夹了一块给陆青雪，“尝尝，这个肉自带盐味，味道特別鲜，入味得很。”
陆青雪咬了一口眼睛亮了。“嗯，確实好吃！肉很嫩，味道也鲜。”
一盘滷味拼盘——卤野鸭、卤斑鳩，码得整整齐齐，卤香味扑鼻。滷汁是张晓峰用十几种香料调的，咸鲜適口回味悠长。
一盆香酥麻辣小鸟，一看就是下酒的。
还有一盘炒青菜，清爽解腻。
陆建国迫不及待夹了一块卤野鸭，咬了一口嚼了几下，眼睛瞪得溜圆。
“大哥！这野鸭太好吃了！又香又嫩，还有嚼劲！”
“好吃就多吃点。”张晓峰给他又夹了一块。
陆建军端起酒杯看著张晓峰。“晓峰，来，喝一杯。今天你辛苦了。”
“大哥客气了。”张晓峰端起酒杯，两人碰了一下一饮而尽。
陆父也端起酒杯清了清嗓子。“晓峰，咱俩也来一杯。”
“爸，我敬您。”张晓峰连忙端起酒杯。
两人碰了一杯。
陆母在旁边笑著给每个人夹菜。
豆豆坐在赵兰芝怀里，手里拿著一只卤野鸭腿，啃得满嘴是油。
“姑父，这个好好吃！”豆豆奶声奶气地说，“姑父好厉害！”
“那当然了。”陆建国在旁边插嘴，“你姑父可厉害了，你姑父是最牛的！”
豆豆拍著小手。“姑父牛！姑父牛！”
张晓峰笑了，摸了摸豆豆的头。“豆豆乖，多吃点，长身体。”
屋子里暖洋洋的，满是饭菜香味和欢声笑语。