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第78章 同心协力·满载而归(2/2)

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陆青雪蹲下来,看著那些滑溜溜的东西,咬了咬牙:“我来洗?”

张晓峰看她一眼:“好。”

他捡了点枯草叶,烧了些草木灰。

陆青雪把袖子挽起来,端著一背篓肠子肚子,走到溪边蹲下。

那肠子滑得抓都抓不稳,她费了好大劲才翻过来一节。用草木灰搓,一遍一遍洗,溪水冰凉的,冻得手通红。

可她不吭声,就那么蹲著,低著头,认真地洗。

张晓峰把猪头、猪蹄剁下来,排骨剔出来,用溪水冲洗乾净。大块的肉切成几大块——前腿、后腿、肋条、里脊,一样一样分开。

內臟洗好了,陆青雪端回来。那肠子洗得乾乾净净,白生生的,一点异味都没有。

张晓峰接过背篓,笑了:“洗得乾净。”

陆青雪脸微微红:“还行吧。”

张晓峰把猪头、猪蹄和內臟全部装进背篓里。

剩下的一百多斤野猪肉,他砍了几根手臂粗的杂木,做了个简易拖架。把肉码在架子上,用藤条捆紧。

“你背这个。”他把背篓递给陆青雪,“猪头、內臟,有点重,背得动不?”

陆青雪试了试,点点头:“背得动。”

张晓峰把拖架套在身上,试了试——还行,百多斤,能拖得动。

“走,回家。”

---

两人两狗,拖著野猪,慢慢往回走。

山路难行,拖著东西更难。走一段歇一会儿,走一段歇一会儿。

陆青雪背著背篓,跟在后面。那背篓也不轻,压得她肩膀疼,可她咬著牙,一声不吭。

张晓峰迴头看她,心里又疼又暖。

“累不累?歇会儿?”

“不累。”陆青雪摇摇头,“快走吧,天快黑了。”

太阳已经偏西,再过个把时辰天就黑了。

两人加快脚步。

---

回到木屋,太阳已经挨著西山头了。

张晓峰把拖架放下,大口喘著气。陆青雪把背篓放下,也累得够呛。

可来不及歇。

天快黑了,这些肉得赶紧处理。

张晓峰钻进灶屋,把两口锅都烧上水。陆青雪跟著进来,在旁边打下手。

猪头、猪蹄、排骨,先洗乾净,剁成合適大小,下锅卤上。锅里加了盐、酱油、野薑片、野花椒、野山椒、干辣椒。大火烧开,撇去浮沫,转小火慢燉。

內臟也洗乾净。心肝脾肺肾切成薄片,摊在竹筛上,架在灶膛上头炕著。肠子肚子卤锅里一起煮。

那两只野鸡和那只野兔也没落下。

野鸡拔毛开膛,內臟掏出来——给墨墨和黑虎打牙祭。

野兔剥皮,皮摊开晾著,硝好了能卖钱。內臟也扔给两条狗。

野鸡野兔直接掛在灶膛上头熏著——这是存粮,留著以后慢慢吃。

忙活了一个多时辰,卤锅开了。

张晓峰掀开锅盖,热气腾腾地冒,香气浓得呛人。猪头肉燉得酥烂,用筷子一戳就透。猪蹄也软了,皮肉都脱骨。排骨更不用说,肉都缩到骨头边上了。

他用筷子把肉一块块挑下来。猪头肉拆下来,猪蹄拆下来,排骨也拆下来。拆下来的肉,放在一个大木盆里,堆得冒尖,少说二三十斤。

“这么多……”陆青雪看著那一盆肉,眼睛都直了。

“够咱们吃好些天了。”张晓峰说,“现在深秋,放个三四天不会坏。这几天肉食不愁了。”

他把拆下来的骨头放回锅里继续熬著。那些骨头上的碎肉、筋头,熬化了,汤就更浓了。

趁这工夫,张晓峰又煮了一锅米饭。

米缸已经见底了,这锅米煮完,就只剩几把了。不过有了这头野猪,明天去黑市卖了,把缺的米麵油盐都买回来。

米饭煮好,滷肉也盛出来。

两人坐在灶屋里,就著滷肉、凉拌蕨菜,大口大口吃著。

墨墨和黑虎蹲在旁边,眼巴巴地看著。陆青雪不忍心,给它们也扔了几块滷肉,两条狗抢得欢实。

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吃完饭,天已经黑透了。

张晓峰把灶膛里的火撤了些,让卤汤慢慢熬著。又去屋外,把那些拆下来的骨头捡起来,砸成小段,堆在墙角——等明天磨成粉,掺进狗粮里。

忙完这些,已经深夜了。

两人洗漱完,躺回床上。

陆青雪蜷在他怀里,轻声说:“今天累死我了。”

张晓峰搂著她:“累就睡。”

“嗯……”

她闭上眼,不一会儿就睡著了。

张晓峰听著她轻轻的呼吸声,看著窗外透进来的月光,心里满满的。

有她在,有狗在,有肉在,有屋在。

这日子,踏实。

窗外,月亮慢慢西沉。

山风拂过竹林,沙沙地响。

木屋里,两个人相拥而眠,沉沉睡著。

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