第103章 啤酒不是喝的吗？还能燉鸭子？（1/2）

三个人回到食堂，陈卫东推开大门，带著陈卫兰和苏晓彤走进臥室，掀开地下室的盖子，顺著爬梯下去。

陈卫兰先下来，她爬得很快，手脚並用，蹭蹭蹭就下去了。

苏晓彤跟著，她爬得慢一些，小心翼翼的，怕踩空了。

陈卫东最后，他下来之后把盖子盖上，盖得严严实实的。

到了地下，陈卫兰走在前面，推开餐厅的门，一眼就看见了餐桌上的东西。

“哇！”她的声音在餐厅里迴荡，嗡嗡的，“哥，你今天又做了啥好吃的？怎么这么香？我在门口就闻到了！”

她跑到餐桌前面，弯著腰看那三道菜，眼睛瞪得溜圆，下巴都快掉到桌子上了。

红烧猪蹄红亮亮的，冒著热气，汤汁浓稠，猪蹄的皮皱皱的，跟老太太脸上的皱纹似的，看著就软烂，用筷子轻轻一戳就能戳进去。

啤酒鸭顏色深褐色的，鸭肉切块，汤汁收得很乾，肉上沾著油光，亮晶晶的，闻著有一股麦芽香味，还有一点酒香。

鱼香茄子油亮亮的，茄子条软烂，鱼香汁浓稠，红油浮在表面，像是给茄子披了一件红衣裳，酸酸辣辣的味道直衝鼻子，闻著就流口水。

“哥，这个是啥？”她指著红烧猪蹄，手指头都快戳到盘子上了。

“红烧猪蹄。”

“猪蹄？”陈卫兰的眼睛瞪得更圆了，眼珠子都快掉出来了，

“猪蹄还能做成这样？我以前在家吃过猪蹄，我妈都是燉汤，清汤寡水的，汤是白的，肉是淡的，一点味道都没有，还要蘸酱油吃。

你这个咋这么红？这么亮？看著就馋人。”

她凑近闻了闻，一股浓油赤酱的香味直往鼻子里钻，她深深地吸了一口气，鼻子扇了两下，眼睛眯起来了。

她咽了口口水，喉咙里“咕咚”一声，又指著啤酒鸭：“这个呢？”

“啤酒鸭。鸭子用啤酒燉的。”

“啤酒？”陈卫兰更惊讶了，嘴巴张得能塞进去一个鸡蛋，

“啤酒不是喝的吗？还能燉鸭子？我爹以前喝啤酒，我就闻过那个味，苦苦的，麻麻的。用那个燉鸭子能好吃吗？”

“能。燉出来好吃，不信你尝尝。”

陈卫兰又去看鱼香茄子：

“这个我知道，茄子。地里长的那个茄子，紫皮的那个。

但这个鱼香味是啥味？跟鱼有关係吗？是不是放了鱼？”

“没有鱼，是用调料调出来的鱼香味。”陈卫东笑了，

“酸酸辣辣的，还有点甜，你尝尝就知道了。”

陈卫兰转过头看苏晓彤。

苏晓彤也在看那三道菜，目光在红烧猪蹄上停了一下，又在啤酒鸭上停了一下，最后落在鱼香茄子上。

她的眼睛亮亮的，嘴唇微微动了一下，好像在咽口水。

她也没吃过这些东西——

红烧猪蹄她见过，但没吃过陈卫东做的这种，顏色那么红亮，看著就不一样，比她以前见过的任何猪蹄都好看。

啤酒鸭她听都没听过，连啤酒燉鸭子这个概念都想不出来。

鱼香茄子倒是听说过，但没吃过，以前在城里的时候听人说过，说是川菜，酸酸辣辣的，很下饭。