第231章 大晚上,谁这么缺德?(2/2)
据说,超级超级好吃。
叶时寧没吃过,叶时寧想吃。
叶时寧眼巴巴地看著裴清寂。
裴清寂早就对爱人提出的各种无理的要求有了心理准备。
爱吃怎么了?
別人都想不到吃的这么花。
他放下籤子,起身边朝著厨房走。
叶时寧看著裴清寂起身没再继续吃,留著肚子打算等著吃泡椒凤爪。
她还不忘把桌上其他东西收起来,跟著裴清寂一起过去。
“大概是什么口感?有做法吗?”裴清寂问。
叶时寧说不清楚,拿出一个罈子,指著罈子说:“这个是南方的泡菜,跟咱们北方的酸菜不是同一种。人家的酸味跟咱们的酸味不一样。做法和虎皮凤爪有点区別,过程差不多,就是一个是滷的,一个是泡的。至於怎么做的,我不太清楚,你可以研究研究。”
叶时寧把泡椒拿出来让裴清寂看。
裴清寂听她描述南方人如何做泡菜,让叶时寧把鸡爪拿出来。
叶时寧高高兴兴地把脱了骨的鸡爪递给裴清寂。
空间出品的鸡爪,不管是大小,还是开口的位置,跟复製粘贴一样。
所有鸡爪都处理得非常完美。
裴清寂说:“我先试试。”
“好呀。”
叶时寧一脸期待。
裴清寂不会做,只能自己试。他先把鸡爪放进锅里,里面放上花椒,倒上料酒,加入薑片,开始煮。煮开后,转中火慢慢煮。差不多十几分钟后,他用筷子戳了戳,再把鸡爪捞出来过凉水。
鸡爪泡在冷水里。
裴清寂严谨地对叶时寧说:“能加速个半小时左右吗?”
“应该行。”
叶时寧把盆接过去,消失不到一秒就又出现了。
她热情地递给裴清寂:“你看看,时间够了吗?”
裴清寂全凭感觉,沉思片刻道:“先做一部分试试,你稍等。”
“哦,不急不急。”
叶时寧快急死了,又帮不上忙,只能站在一旁眼巴巴地看著。
裴清寂尝了一小块鸡爪,拧著冷峻的眉峰,开始最后一个步骤。鸡爪放进漂亮的罈子里,里面放上他调製好的泡椒水,再把配料也放进去,盖上盖子看向叶时寧。
都不用他说,叶时寧就学会了抢答:“多久?”
“最低六小时,想要入味,一天以上最好,温度保持在……”
他还没说完,面前的罈子就消失了,话音未落,罈子又再次出现。
叶时寧迫不及待地说:“按照你的要求,时间延长啦。快尝尝,味道怎么样?”
“你先別尝。”
裴清寂阻止她动手。
东西都是他自己想著做的,还不知道怎么样,得他先试过之后,確定没事了,再让叶时寧尝尝。
叶时寧可怜巴巴地催促:“那你快点呀。”
“嗯,知道。”
裴清寂尝了一口,鸡爪的口感很好,q弹,有嚼劲。吃到嘴里,辣是辣,又不是那么辣的让人受不了,酸味吃不出来,很鲜美,吃完一个,还想吃一个。
叶时寧一直盯著他看,看到他这个反应,都不用他说话,就自己去夹鸡爪吃。
“唔,好好吃,我好喜欢吃。小裴,睡觉吧,明天晚上你早点回来,咱们多做点好不好?”