第208章 家学渊源！（2/2）

周媛道了谢，小心地夹起鸭掌送入口中。

鸭掌脆嫩弹牙，芥末的衝劲恰到好处。

既提鲜又不呛人，確实是一道出色的开胃菜。

她忍不住点头。

“好吃！”

“这儿的凉菜是挺地道的。”

刘婉晴也尝了，表示认可。

秦天毅吃相优雅，细嚼慢咽。

他的心思並不全在美食上，余光始终留意著周围。

他能感觉到，不远处那张圆桌。

虽然家人间也在交谈、用餐，但那种无形的关注始终存在。

尤其是那位女士。

从他们落座开始，她似乎就有些坐立不安。

目光几次看似无意地扫过这边，又迅速移开。

“烤鸭来嘍！”

一声悠长的吆喝，吸引了全堂不少食客的注意。

只见一位身著白色工服的老师傅。

推著一辆不锈钢餐车走了过来。

餐车上摆著一只枣红色、油光发亮、体態饱满的肥鸭。

鸭子被固定在架子上，下面点著小小的酒精炉保温。

老师傅在桌旁站定，对三人点头示意。

然后便拿起一把细长锋利的片鸭刀，手腕一抖，寒光闪过。

只见他动作嫻熟如行云流水，刀锋贴著鸭胸最肥美的部位轻轻一划。

一片薄如蝉翼、皮肉相连、透著琥珀般光泽的鸭皮便被片了下来。

稳稳落在旁边早已备好的白瓷盘中。

“这是一口酥，鸭胸最精华的皮，蘸白糖吃，香酥化渣。”

老师傅一边片，一边简短地介绍。

他手法极快，片出的鸭肉片片均匀，皮脆肉嫩，码放得整整齐齐。

不一会儿，两只白瓷盘就堆起了小山。

片完鸭肉。

老师傅又將剩余的鸭架利落地斩成小块，交给旁边的服务员。

“拿去熬汤。”

这才对三人微微躬身，推著餐车离去。

整个过程不过几分钟。

却如一场精彩的表演，引得刘婉晴低声惊嘆。

“好厉害！”

“全聚德的片鸭师傅都是练了多年的。”

周媛解释著。

已经迫不及待地拿起一张薄如宣纸的荷叶饼。

熟练地抹上甜麵酱，放上葱丝、黄瓜条。

然后夹起两片带著脆皮的鸭肉放在上面，捲成一个精致的小卷，先递给了刘婉晴。

“婉晴姐，给。”

刘婉晴接过，对她笑了笑，咬了一口。

鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩多汁。

混合著甜麵酱的咸甜、葱丝的辛辣和黄瓜的清爽，口感层次丰富，味道確实名不虚传。

“秦主任，你自己卷啊。”

周媛又给自己卷了一个，吃了一口，满足地眯起眼睛。

刘婉晴吃了一口。

烤鸭特有的浓香在口中爆开，外酥里嫩，肥而不腻。

她忍不住点头。

“真好吃！”

“难怪名声这么大。”

“喜欢就多吃点。”

秦天毅说著，自己也动手卷了一个。

他的动作不疾不徐，带著一种特有的沉稳。

三人边吃边聊，话题从烤鸭的美味。

自然转到了寧州的小吃，又聊到清大的学业，气氛渐渐轻鬆自然起来。

周媛也逐渐放鬆下来。

她本来就是个活泼开朗的性子，言谈举止愈发得体。

时不时还能说出几句俏皮话，逗得刘婉晴直笑。

秦天毅大多时候是倾听者。

偶尔插入几句，但每一句都言之有物。

他谈论寧州的发展规划时思路清晰，谈及歷史文学时引经据典。

甚至能就周媛提到的某个现代文学流派发表见解。

显示出广博的学识和深刻的思考。

这让他沉稳內敛的气质中。

又增添了一种令人折服的智慧魅力。