第301章 楚辞展露商业手腕！打响楚辞號招牌（1/2）

金陵饭店二楼小包间，门掩著，窗帘拉开一半，午后的光从窗口照进来，落在桌面上。

桌上四个菜。

一盘清蒸黄花鱼，摆盘讲究，鱼身金黄，鱼鳞完整，葱丝摆成扇形搭在鱼背上，盘底汤汁透亮。

一盘红烧肉。

一盘炒时蔬。

一碗蛋花汤。

陈江海和楚辞坐在一侧，周主管坐对面，小张被安排到隔壁厨房跟老朱一起吃。

周主管先动了筷子，夹了一块鱼肚的肉。

“你们看，金陵饭店的厨子蒸出来跟我们自己蒸的不一样，皮不破，肉成瓣，汤底是清的。”

他把鱼肉放进嘴里，嚼了两下，点头。

“没腥味。”

楚辞看了一眼那条鱼。

“蒸了几分钟？”

“我让老朱按上回你说的六分钟来的。”

楚辞用筷子拨了一下鱼尾处的肉。

“火候正好。再多半分钟肉就老了，再少半分钟骨头边的肉没熟透。”

周主管夹了第二筷子。

“你確实该来后厨干活。”

楚辞没接这话，给陈江海夹了一块红烧肉。

陈江海接过去，吃了一口，眉头皱起。

“肉没燉够。”

周主管看著他。

“红烧肉还挑？”

“我媳妇做的比这软。”

周主管没再接这个话茬。

吃了一会儿，周主管放下筷子，端起茶杯喝了一口。

“几件正事说完了，还有一件，不算正事，但你们要知道。”

陈江海放下筷子。

周主管看了一眼门口，確认门带著的。

“前两天，有人找到我，问我金陵饭店的黄花鱼是从哪里进的货。”

陈江海说：“谁问的？”

“省城东边的一家大酒楼，叫迎宾楼，是新开的，后面有背景。他们的採购经理知道金陵饭店上了一道好鱼，想问渠道。”

陈江海没急著说话。

楚辞在旁边问：“你怎么回的？”

“我没说。”周主管看著楚辞，“你们上回跟我谈的时候，金陵饭店有优先权，这个我记著呢。”

陈江海点头。

“谢了。”

“別谢，这是规矩。但我告诉你们这件事，意思是，你们的鱼在省城已经有名气了。有人想抢渠道，以后会越来越多。”

陈江海说：“我们的產量有限，先保金陵饭店的供应。多出来的鱼看情况。”

周主管放下茶杯。

“你说的多出来的鱼，有多少？”

陈江海看了楚辞一眼。

楚辞在心里算了一下。

“这趟两千三百斤，下趟鱼汛窗口还在的话，还能出两千斤。三月份总共能供四千到五千斤。”

周主管的手指在桌面上敲了两下。

“金陵饭店这个月包间加宴席，最多吃一千五百斤。军区后勤那边如果样品通过了，第一批採购估计要五百到八百斤。加起来两千三百斤。”

他看著陈江海。

“你还有两千斤多出来的。”

陈江海没接话。

楚辞在旁边说：“多出来的先不动，留著看吕副总那边怎么说。”

周主管看她。

“你还想卖给省水產公司？”